Tăng cường quản lý và hỗ trợ kỹ thuật nhằm nâng cao giá trị sản phẩm tổ yến

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, hiện toàn tỉnh có 1.409 nhà yến của 1.351 cơ sở dẫn dụ nuôi chim yến, tổng sản lượng tổ yến thu được khoảng 7.778,6 kg/năm, riêng trong năm 2025 thu được 8.624,6kg.

Thời gian qua, sản phẩm dịch vụ khai thác yến sào trên địa bàn tỉnh phát triển khá mạnh. Nguyên nhân là do yến sào là sản phẩm có giá trị cao, mang lại thu nhập lớn nếu người nuôi khai thác có hiệu quả, nên một số hộ có nguồn kinh tế khá ổn định mạnh dạn đầu tư xây dựng nhà nuôi và khai thác tổ yến. Tuy nhiên, nghề nuôi yến là nghề mới phát triển trong những năm gần đây nên người nuôi chưa có nhiều kinh nghiệm và kỹ thuật nuôi; do đó sản lượng khai thác chưa nhiều và chất lượng sản phẩm chưa cao, giá bán vẫn còn thấp, chủ yếu bán dưới dạng yến thô (tổ yến).

Để nghề nuôi yến phát triển bền vững, thời gian tới, ngành Nông nghiệp và Môi trường tiếp tục phối hợp với ngành có liên quan và địa phương trong tỉnh tạo điều kiện thuận lợi về cơ sở pháp lý để hộ chăn nuôi hoạt động (như cấp phép xây dựng nhà, cấp phép cho nuôi yến…).

Tăng cường kiểm tra, nhắc nhở chủ nhà nuôi yến bảo đảm tuân thủ quy định trong hoạt động, nhất là về tiếng ồn khi sử dụng âm thanh dẫn dụ, ô nhiễm môi trường xung quanh khu vực nuôi; tuyên truyền, phổ biến quy định về xuất khẩu tổ yến đến doanh nghiệp, nhà cung ứng trong tỉnh. Đồng thời hỗ trợ về kỹ thuật, phòng, chống dịch bệnh trong chăn nuôi chim yến và liên kết, trao đổi thông tin về kinh nghiệm, kỹ thuật chăn nuôi, thị trường giữa các cơ sở nuôi, chế biến tổ yến.

MỸ TRUNG