Sản phẩm OCOP 3 sao từ nghệ trắng

Tận dụng thân, lá cây nghệ trắng, vợ chồng chị Sơn Thị Đa Ni (ấp Nguyệt Lãng B, xã Bình Phú) đã làm nên sản phẩm OCOP 3 sao. Mô hình cho thấy sự sáng tạo từ nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương kết hợp tri thức khoa học để tạo ra sản phẩm có giá trị kinh tế.

Sản phẩm nhang nghệ đạt chuẩn OCOP 3 sao.

Xuất thân là cử nhân Sư phạm Hóa học, chị Đa Ni từng công tác tại Trường Phổ thông Dân tộc nội trú Trà Vinh với vai trò là nhân viên phòng thí nghiệm, vừa làm vừa học hoàn thành chương trình thạc sĩ Kỹ thuật Hóa học vào năm 2018.

Trong một lần đi thực tế, thấy người dân ở xã Cầu Kè trồng nghệ trắng có nhiều đặc tính hữu ích, chị Đa Ni mang về trồng và bắt đầu tìm hướng khai thác. Ban đầu, gia đình trồng khoảng 3 ngàn mét vuông nghệ trắng, chủ yếu bán củ cho thương lái, trong khi phần thân và lá bị bỏ đi gây lãng phí.

Từ trăn trở đó, chị Đa Ni bắt đầu nghiên cứu, tận dụng toàn bộ cây nghệ để tạo ra nhang nghệ- một hướng đi mới thân thiện với môi trường, an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm này nhanh chóng được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao và đoạt giải Ba tại Cuộc thi Ý tưởng khởi nghiệp cấp tỉnh năm 2023.

Chị Đa Ni tiếp tục thử nghiệm và cho ra đời sản phẩm từ củ nghệ trắng: viên nghệ mật ong, bột nghệ làm đẹp, xà bông… Đặc biệt, sản phẩm bột nghệ trắng đã đạt giải nhất tại Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh năm 2024, mở ra hướng phát triển bền vững cho mô hình.

Đằng sau thành công ấy là sự đồng hành bền bỉ của người chồng- anh Trần Del, kỹ sư Kỹ thuật công nghiệp. Anh Del chia sẻ, vợ tôi nghiên cứu, sáng tạo công thức. Tôi vận hành máy móc và hỗ trợ sản xuất. Dù nhiều khó khăn nhưng thấy vợ tâm huyết, tôi luôn nỗ lực đồng hành. Khi sản phẩm được thị trường đón nhận, đó là động lực để cả hai tiếp tục phát triển.

Hiện nay, vợ chồng chị đã mở rộng mô hình hơn 5 ngàn mét vuông. Bên cạnh công việc giảng dạy, gia đình chị có thêm nguồn thu nhập ổn định từ sản phẩm chế biến từ nghệ trắng.

Bà Nguyễn Thị Phượng- Chủ tịch Hội LHPN xã Bình Phú cho biết: Mô hình của chị Đa Ni là điển hình cho tinh thần dám nghĩ, dám làm của phụ nữ nông thôn. Việc tận dụng nguyên liệu sẵn có, kết hợp tri thức khoa học để tạo ra sản phẩm OCOP giúp nâng cao thu nhập gia đình, tạo việc làm theo thời vụ cho lao động địa phương, góp phần phát triển kinh tế bền vững và lan tỏa cảm hứng khởi nghiệp, đặc biệt đối với phụ nữ nông thôn.

Bài, ảnh: SU CHỊA