Liên kết chuỗi, nâng cao giá trị nông sản

Trước những biến động thị trường, nhiều nông dân chủ động chuyển đổi cơ cấu cây trồng gắn với liên kết để ổn định đầu ra và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Nhờ liên kết hiệu quả mô hình bắp giống, nông dân bảo đảm đầu ra.

Bắp giống là một trong những mô hình liên kết hiệu quả, vừa nâng cao năng suất vừa đảm bảo đầu ra ổn định. Tại xã Hiệp Mỹ, vừa thu hoạch xong bắp giống, ông Trần Văn Vĩnh- Tổ trưởng Tổ hợp tác trồng bắp giống ấp Huyền Đức cho biết: Vụ Đông Xuân năm nay, tổ hợp tác liên kết sản xuất 8,6ha, được doanh nghiệp bao tiêu với giá khoảng 16 ngàn đồng/kg. Nhờ thời tiết thuận lợi và áp dụng theo quy trình kỹ thuật, năng suất đạt từ 900kg đến 1 tấn/công, nông dân trúng mùa, trúng giá, lợi nhuận đạt 7-8 triệu đồng/công.

Ở xã Long Hiệp, ông Thạch Sang- Tổ trưởng Tổ hợp tác trồng bắp giống ấp Giồng Chanh B cho biết: Tổ hợp tác hiện có 62 thành viên với diện tích 30ha, năng suất đạt khoảng 1 tấn/công, giá bán 16 ngàn đồng/kg, tăng 3 ngàn đồng so với cùng kỳ, lợi nhuận bình quân khoảng 8 triệu đồng/công. Nông dân Thạch So Khum (xã Long Hiệp) 5 công bắp giống thu lợi nhuận khoảng 40 triệu đồng, góp phần ổn định đời sống gia đình.

Trong khi mô hình liên kết sản xuất bắp giống mang lại lợi nhuận khá, thì không ít nông sản vẫn đối mặt với cảnh giá bấp bênh, nhất là cây đậu phộng. Nông dân Nguyễn Thành Trung, ấp Huyền Đức (xã Hiệp Mỹ) duy trì mô hình trồng đậu phộng hơn 10 năm.

Theo ông Trung, điều kiện thổ nhưỡng tại địa phương trong vụ Đông Xuân chỉ phù hợp canh tác đậu phộng và bắp giống. Cây đậu phộng mang lại thu nhập, giúp cải tạo đất tơi xốp, bổ sung dinh dưỡng cho vụ sau; phụ phẩm còn được tận dụng làm thức ăn chăn nuôi, góp phần giảm chi phí sản xuất. Tuy năng suất đậu phộng và bắp giống tương đương nhau, đạt khoảng 800-900 kg/công, nhưng giá đậu phộng thấp hơn nên hiệu quả kinh tế kém hơn. Vụ này, với 7 công đậu phộng, lợi nhuận chỉ đạt khoảng 5-6 triệu đồng/công.

Tại xã Long Hiệp, nhiều hộ dù trúng mùa nhưng lợi nhuận giảm mạnh. Bà Thạch Thị Thanh, ấp Tha La (xã Long Hiệp) canh tác 2,5 công đậu phộng, năng suất đạt khoảng 900 kg/công, nhưng giá bán chỉ còn 13 ngàn đồng/kg, lợi nhuận giảm còn khoảng 4 triệu đồng/công. Dù vậy, vụ thu hoạch vẫn tạo việc làm cho 20-30 lao động địa phương. Cùng ấp, ông Thạch Bi canh tác 9 công đậu phộng, năng suất đạt khoảng 1,1 tấn/công, nhưng do giá thấp nên lợi nhuận không cao.

Cùng với mang lại thu nhập cho nông hộ, mùa thu hoạch còn tạo việc làm thời vụ cho nhiều lao động nông thôn. Tại ấp Rạch Bót, xã Long Hiệp, vợ chồng ông Kim Ki mỗi ngày nhổ, lặt và phân loại đậu phộng thuê có thu nhập từ 600-700 ngàn đồng. Vợ chồng ông Trương Văn Châu, 69 tuổi, ấp Giồng Cao (xã Long Hiệp) dù không có đất sản xuất, nhưng vẫn có thể thu nhập từ 250-300 ngàn đồng/ngày/người nhờ làm thuê theo mùa vụ.

Theo ông Nguyễn Khánh Hòa- Chủ tịch UBND xã Long Hiệp, là địa bàn vùng sâu của tỉnh, diện tích tự nhiên hơn 6,5 ngàn hecta, trong đó đồng bào Khmer chiếm trên 82%. Đời sống người dân chủ yếu dựa vào sản xuất nông nghiệp, với trồng trọt và chăn nuôi. Những năm qua, nhờ chương trình mục tiêu quốc gia và chính sách dân tộc, hạ tầng thiết yếu từng bước hoàn thiện, tạo điều kiện thúc đẩy phát triển kinh tế. Địa phương đang tập trung chuyển đổi cơ cấu sản xuất, nhân rộng mô hình liên kết gắn với tiêu thụ sản phẩm. Trong đó, bắp giống có bao tiêu được xác định là hướng đi chủ lực.

Thực tế cho thấy, yêu cầu đặt ra hiện nay không chỉ là tăng năng suất, quan trọng là tổ chức lại sản xuất theo hướng chuỗi giá trị. Những mô hình có liên kết với doanh nghiệp, được bao tiêu đầu ra đang phát huy hiệu quả rõ rệt, giúp nông dân yên tâm sản xuất, giá ổn định, lợi nhuận cao.

Theo ông Lê Văn Đông- Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, thời gian qua, ngành nông nghiệp rà soát, nâng cấp 8 chuỗi giá trị nông nghiệp chủ lực, trong đó có đậu phộng. Ngoài ra phối hợp tổ chức lớp tập huấn, hội thảo nhằm nâng cao năng lực cho HTX, tổ hợp tác và doanh nghiệp tham gia chuỗi giá trị nhằm từng bước hoàn thiện liên kết sản xuất, tiêu thụ đối với ngành hàng chủ lực.

Bài, ảnh: MẪN QUÂN