Hệ thống bán lẻ đồng hành tiêu thụ nông sản

Tỉnh có nhiều loại trái cây đặc sản như dừa, cam sành, bưởi, xoài, sầu riêng, chôm chôm… Tuy nhiên, đầu ra sản phẩm nhiều thời điểm vẫn thiếu ổn định, phụ thuộc vào thương lái và biến động thị trường.

Trong bối cảnh đó, việc tăng cường kết nối tiêu thụ nông sản vào hệ thống bán lẻ hiện đại được xem là hướng đi góp phần ổn định đầu ra, nâng cao hiệu quả sản xuất và từng bước xây dựng thương hiệu nông sản địa phương.

Việc kết nối với chuỗi siêu thị, cửa hàng tiện lợi được kỳ vọng sẽ góp phần ổn định đầu ra, nâng tầm thương hiệu nông sản Vĩnh Long trên thị trường.

Tiềm năng từ giá trị bản địa

Là vùng đất trù phú với những vườn xum xuê, cùng với đa dạng về chủng loại, trái cây của tỉnh còn tạo dựng được uy tín nhờ chất lượng, hương vị đặc trưng và ngày càng đáp ứng tốt hơn yêu cầu của thị trường hiện đại.

Trong số đó, cam sành là một trong những loại trái cây có diện tích và sản lượng lớn của tỉnh, được trồng tại nhiều vùng trọng điểm như xã Tam Ngãi, Vĩnh Xuân, Hiếu Thành, Trà Ôn… Những năm gần đây, cùng với việc mở rộng diện tích, chất lượng sản phẩm từng bước được nâng lên thông qua việc áp dụng tiêu chuẩn sản xuất an toàn, truy xuất nguồn gốc, xây dựng vùng trồng.

Tuy nhiên, vấn đề đặt ra hiện nay là làm thế nào để đưa những trái cam chất lượng từ vườn đến gần hơn với người tiêu dùng cả nước thông qua kênh phân phối hiện đại, chuyên nghiệp.

Ông Đậu Như Anh- Giám đốc ngành hàng trái cây toàn quốc, Công ty CP Thương mại Bách Hóa Xanh cho biết, hiện hệ thống có hơn 2,9 ngàn cửa hàng trên cả nước, riêng khu vực tỉnh có khoảng 80 cửa hàng, tạo tiềm năng tiêu thụ lớn và bền vững cho nông sản địa phương. Với hệ thống phân phối rộng khắp, doanh nghiệp rất cần kết nối nguồn nông sản, trái cây đặc sản của tỉnh vốn đã nổi tiếng từ lâu. Trong việc kết nối, đơn vị luôn đặt tính an toàn và chất lượng lên hàng đầu để sản phẩm đến tay người tiêu dùng vừa ngon, vừa có mức giá phù hợp.

Tiêu chí quan trọng nhất là sản phẩm phải bảo đảm an toàn, có độ ngon ổn định và nguồn gốc rõ ràng. Sản phẩm đạt chứng nhận VietGAP, GlobalGAP hay hữu cơ sẽ có nhiều lợi thế hơn khi tiếp cận phân khúc thị trường cao cấp như Hà Nội hay TP Hồ Chí Minh.

“Hiện nhà cung cấp của chúng tôi đang đáp ứng sản lượng trung bình khoảng 30 tấn/ngày. Riêng mùa nắng nóng, nhu cầu tiêu thụ cam có thể tăng gấp đôi. Trong các loại nông sản của tỉnh, cam sành là mặt hàng đang có sức mua rất lớn”- ông Đậu Như Anh chia sẻ thêm.

Thực tế cho thấy, nhu cầu thị trường đối với nông sản chất lượng vẫn còn rất lớn. Tuy nhiên, điều quan trọng là người sản xuất phải thay đổi tư duy từ sản xuất nhỏ lẻ sang sản xuất theo nhu cầu thị trường, chú trọng chất lượng, đồng đều mẫu mã và xây dựng uy tín lâu dài.

Ông Nguyễn Bá Tùng- Giám đốc HTX Cam Ba Tài (xã Tam Bình) cho biết, đơn vị có khả năng cung ứng khoảng 6 ngàn tấn cam/năm, trong đó khoảng 30% phục vụ thị trường các tỉnh phía Bắc. Tuy nhiên, khu vực này có yêu cầu rất cao về mẫu mã, chất lượng sản phẩm.

“Giá cam bán ra khu vực miền ngoài khá cao, có thời điểm đạt khoảng 19-20 ngàn đồng/kg, nhưng cái khó là làm sao có được nguồn hàng đạt chất lượng như yêu cầu. Chúng tôi mong muốn địa phương tiếp tục hỗ trợ tư vấn, hướng dẫn người dân phát triển cây cam theo hướng bền vững, nâng cao chất lượng để đi được những thị trường xa hơn”- ông Tùng cho biết.

Cần cầu nối tiêu thụ bền vững

Trước yêu cầu ngày càng cao của thị trường, việc tăng cường kết nối nông sản vào hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi và chuỗi bán lẻ hiện đại đang được xem là hướng đi tất yếu.

Nông sản ngày càng được chú trọng nâng cao chất lượng, hoàn thiện bao bì, nhãn mác để đáp ứng yêu cầu của hệ thống bán lẻ hiện đại.

Ông Huỳnh Phú Lộc- Tổng Giám đốc Công ty CP Nông nghiệp 620 (xã Tân Lược) cho biết: “Đơn vị hiện có 4,5ha trồng dưa lưới VietGAP, sản phẩm đạt OCOP 4 sao. Với quy mô sản xuất hiện có, doanh nghiệp kỳ vọng khi kết nối với hệ thống siêu thị, từng bước mở rộng thị trường cho sản phẩm, đồng thời bảo đảm nguồn cung ổn định quanh năm”.

Bà Lê Thị Quýt Băng- Giám đốc HTX Nông nghiệp Băng Lê (xã Vĩnh Xuân) cho biết, việc tham gia chuỗi cung ứng cho siêu thị và cửa hàng tiện lợi sẽ giúp giá bán ổn định hơn so với thị trường truyền thống nhờ có quy trình kiểm định rõ ràng.

Theo ông Phạm Duy Phong- Trưởng Phòng Kinh tế xã Tam Bình, giai đoạn 2015-2020, nhiều hộ dân chuyển đổi đất lúa sang trồng cam sành nhờ hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên, từ năm 2022 đến nay, giá bấp bênh, đầu ra khó khăn khiến diện tích cam giảm dần, hiện toàn xã còn khoảng 850ha. Thời gian tới, địa phương sẽ rà soát, quy hoạch lại vùng sản xuất, hỗ trợ chuyển giao kỹ thuật, nâng cao chất lượng và xây dựng thương hiệu cam sành; đồng thời phát triển sản phẩm chế biến nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ.

Ông Paul Lê- Phó Chủ tịch phụ trách Xúc tiến thương mại Central Retail Việt Nam khẳng định, hệ thống Siêu thị GO! luôn sẵn sàng đón nhận những giá trị bản địa của tỉnh.

“Chúng tôi đánh giá cao sự cải tiến về bao bì, nhãn mác của sản phẩm địa phương. Siêu thị mong muốn tìm kiếm nguồn hàng đặc sản để phân phối rộng khắp trên cả nước. Đặc biệt, chúng tôi ưu tiên sản phẩm đạt chuẩn OCOP, có chứng nhận vùng trồng và sáng kiến về bao bì xanh, thân thiện môi trường”- ông Paul Lê chia sẻ.

Ông Phạm Phước Trãi- Phó Giám đốc Sở Công Thương cho biết, thực hiện chương trình xúc tiến thương mại năm 2026, ngành công thương tỉnh đang triển khai nhiều hoạt động kết nối tiêu thụ nông sản trong và ngoài nước, đồng thời đẩy mạnh đưa sản phẩm lên nền tảng thương mại điện tử.

Sở Công Thương đặc biệt quan tâm việc đưa nông sản địa phương vào hệ thống siêu thị hiện đại. Sau khi kết nối với hệ thống Siêu thị GO!, ngành công thương tiếp tục phối hợp với Bách Hóa Xanh để đưa hàng nông sản, đặc biệt là cam sành vào chuỗi phân phối này. Sở sẽ giữ vai trò cầu nối, làm việc sâu sát với siêu thị đã kết nối như Go!, Bách Hóa Xanh, Co.opmart để đưa sản phẩm thực sự lên kệ, chứ không dừng lại ở bản ký kết ghi nhớ thông thường.

Ngoài việc đáp ứng tiêu chuẩn vùng trồng, doanh nghiệp, HTX phải bảo đảm nguồn cung ổn định, đầy đủ hồ sơ pháp lý và giữ uy tín chất lượng lâu dài. Đây được xem là yếu tố then chốt để xây dựng mối liên kết bền vững với hệ thống bán lẻ hiện đại.

“Nếu doanh nghiệp đi một mình thì có thể đi nhanh, nhưng khi liên kết cùng nhau sẽ đi xa hơn và hạn chế rủi ro. Thời gian tới, ngành công thương sẽ tiếp tục hỗ trợ kết nối tiêu thụ, đồng hành cùng doanh nghiệp, HTX và người dân; đồng thời tăng cường phối hợp giữa người sản xuất, HTX và hệ thống siêu thị để hình thành chuỗi liên kết bền vững. Mục tiêu lớn nhất là hạn chế tình trạng được mùa mất giá, hướng tới phát triển ổn định và lâu dài”- ông Phạm Phước Trãi nhấn mạnh.

Bài, ảnh: THẢO TIÊN