Đổi mới công nghệ sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ đang trở thành yêu cầu tất yếu đối với doanh nghiệp (DN), HTX. Thông qua các chương trình khuyến công, xúc tiến thương mại, nhiều sản phẩm địa phương từng bước nâng cao giá trị và sức cạnh tranh trên thị trường.
 |
| Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại (Sở Công Thương) nghiệm thu Đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc, thiết bị tiên tiến vào sản xuất mật ong” tại HTX Nông nghiệp XNK An Bình (xã An Bình). |
Cải tiến công nghệ sản xuất
Đầu tư công nghệ giúp nâng cao năng suất, tạo nền tảng để gia tăng giá trị sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường. Từ nguồn hỗ trợ khuyến công địa phương, nhiều DN, HTX đổi mới thiết bị, cải tiến quy trình sản xuất.
Tại xã An Bình, HTX Nông nghiệp XNK An Bình được hỗ trợ đầu tư hệ thống hạ thủy phần mật ong trị giá gần 693 triệu đồng, trong đó kinh phí khuyến công hỗ trợ 300 triệu đồng. Hệ thống giúp hoàn thiện quy trình khép kín từ lọc tạp chất, hạ thủy phần, kiểm tra chất lượng đến chiết rót, đóng gói, góp phần giữ nguyên giá trị tự nhiên của mật ong và nâng cao chất lượng sản phẩm.
An Bình hiện có hơn 3,8 ngàn ha cây ăn trái, sản lượng thu hoạch ước đạt khoảng 15,7 ngàn tấn. Đây là nguồn hoa tự nhiên dồi dào, tạo điều kiện thuận lợi để phát triển nghề nuôi ong lấy mật và xây dựng vùng nguyên liệu ổn định cho sản phẩm mật ong.
Bà Võ Thị Xoàn- Chủ tịch HĐQT HTX Nông nghiệp XNK An Bình cho biết: Trước đây vào mùa mưa mật ong thường bị trộn lẫn nhiều tạp chất, bị nước mưa pha loãng, khiến độ ẩm trong mật cao, thành phẩm dễ nổi bọt nên rất khó bảo quản. Khi đưa hệ thống mới vào vận hành, lượng nước trong mật được tách đáng kể, giúp sản phẩm bảo quản đến 24 tháng mà vẫn giữ được chất lượng.
Mỗi mẻ thiết bị xử lý được 50-60 lít mật thành phẩm trong khoảng 6 giờ, tỷ lệ hao hụt giảm 30%. Thời gian tới, HTX tiếp tục cải tiến quy trình sản xuất, nâng cấp bao bì và phát triển dòng mật ong hữu cơ nhằm đáp ứng yêu cầu của thị trường chất lượng cao”.
Từ khu vườn của gia đình, anh Đỗ Quốc Chinh- Giám đốc Công ty TNHH Thảo dược Hoàng Gia (xã Hiếu Thành) khởi nghiệp bằng việc phát triển sản phẩm chế biến từ rau thảo dược. Với hơn 1ha đất, DN này đang canh tác rau má, diếp cá, cần tây… để chủ động nguồn nguyên liệu sạch, phục vụ sản xuất các dòng sản phẩm bột rau, không sử dụng chất bảo quản, phẩm màu hay phụ gia nhân tạo.
DN vừa được chương trình khuyến công địa phương hỗ trợ đầu tư máy dập viên, bồn khuấy nhũ hóa gia nhiệt hút chân không và nồi chưng cất tinh dầu với tổng kinh phí hơn 205 triệu đồng, trong đó nguồn khuyến công hỗ trợ 102,5 triệu đồng. Hệ thống thiết bị mới giúp DN chuẩn hóa quy trình sản xuất, giảm lao động thủ công, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.
Theo ông Nguyễn Văn Đông Phương- Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại (Sở Công Thương), chương trình khuyến công nhằm hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn đầu tư máy móc, đổi mới công nghệ, nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm; qua đó tạo việc làm, tăng thu nhập cho lao động địa phương.
Tính đến tháng 6, sở đã tham mưu triển khai 45 đề án khuyến công năm 2026, nghiệm thu 6 đề án; vận động hơn 150 sản phẩm của hơn 90 cơ sở tham gia bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh, đồng thời tiếp tục xây dựng đề án khuyến công địa phương và khuyến công quốc gia cho giai đoạn tiếp theo.
Đưa sản phẩm lên không gian số
Cùng với việc hỗ trợ DN, HTX cải tiến công nghệ sản xuất, ngành công thương còn đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối giao thương và ứng dụng chuyển đổi số trong lĩnh vực thương mại. Nhiều sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và nông sản đặc trưng của tỉnh đã có thêm cơ hội quảng bá thương hiệu, tiếp cận đối tác và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Mới đây, UBND xã An Bình tổ chức chương trình livestream “An Bình- Kết nối nông sản, lan tỏa thương hiệu” nhằm giới thiệu nhiều sản phẩm OCOP và nông sản đặc trưng của địa phương, như chôm chôm, nhãn, mật ong, khô cá dứa, cá diêu hồng một nắng, cá he kho rụt xương, sầu riêng…; đồng thời tập huấn kỹ năng bán hàng trên sàn thương mại điện tử, xây dựng hình ảnh và quảng bá sản phẩm trên nền tảng số; hỗ trợ DN, HTX và hộ sản xuất từng bước thích ứng phương thức kinh doanh hiện đại, mở rộng thị trường tiêu thụ.
Góp phần thực hiện hiệu quả tiêu chí 7.3 về triển khai hoạt động thương mại điện tử trong Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng NTM giai đoạn 2026-2030.
 |
| Livestream giới thiệu nông sản, sản phẩm OCOP vào ngày 28/7 tại xã An Bình. |
Lần đầu tham gia quảng bá sản phẩm bằng hình thức livestream, ông Nguyễn Ngọc Nhân- Giám đốc HTX Chôm chôm Bình Hòa Phước (xã An Bình) cho biết, sau hơn 40 năm gắn bó với nghề trồng chôm chôm, đây là trải nghiệm mới mang lại nhiều kỳ vọng trong việc đưa đặc sản địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng. HTX hiện có hơn 60 thành viên, canh tác khoảng 40ha chôm chôm; trong đó sản phẩm chôm chôm Java đã được công nhận OCOP 4 sao.
Thành viên HTX sản xuất theo hướng an toàn, áp dụng mã truy xuất nguồn gốc và chủ động xử lý nghịch vụ để cung ứng trái gần như quanh năm. Thời gian tới, HTX tiếp tục vận động thành viên tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng, tăng cường liên kết sản xuất và tiêu thụ nhằm ổn định đầu ra, nâng cao giá trị sản phẩm.
Theo UBND xã An Bình, địa phương đã được cấp 33 mã số vùng trồng với tổng diện tích hơn 764ha của hơn 1,1 ngàn hộ sản xuất; riêng chôm chôm có 19 mã số vùng trồng với hơn 550ha, trên 700 hộ tham gia.
Bên cạnh đó, hơn 133ha chôm chôm và sầu riêng đã được chứng nhận GlobalGAP, VietGAP. Đây là nền tảng quan trọng giúp nông sản địa phương đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc, nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường trong nước cũng như xuất khẩu.
Ông Phạm Phước Trãi- Phó Giám đốc Sở Công Thương, nhận định: Thương mại điện tử đang trở thành một trong những động lực quan trọng thúc đẩy phát triển DN, nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm địa phương.
Trong bối cảnh hiện nay, kinh doanh trên môi trường số là xu thế tất yếu, DN, HTX cần thay đổi tư duy, chủ động chuyển đổi phương thức kinh doanh để tiếp cận khách hàng và mở rộng đầu ra cho sản phẩm.
Sở Công Thương tiếp tục phối hợp đơn vị liên quan hỗ trợ DN, HTX xây dựng gian hàng số, đẩy mạnh xúc tiến thương mại trên môi trường trực tuyến, kết nối cung- cầu, đào tạo kỹ năng số và nâng cao năng lực ứng dụng công nghệ trong kinh doanh. Qua đó, đưa thương mại điện tử trở thành giải pháp quan trọng hỗ trợ tiêu thụ nông sản, sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương, góp phần thúc đẩy chuyển đổi số trong lĩnh vực thương mại.
Bài, ảnh: H.TRÍ
