Khám phá công dụng sức khỏe từ hoa thiên lý

Hoa thiên lý vốn quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, thường xuất hiện trong các món canh, món xào bởi hương vị thơm dịu, dễ ăn. Không chỉ là thực phẩm, loài cây thân leo này còn được Đông y ghi nhận có nhiều tác dụng hỗ trợ sức khỏe.

Công dụng của hoa thiên lý

Hoa thiên lý là loại dây leo phổ biến ở vùng nhiệt đới, đặc biệt tại châu Á. Cây có lá hình tim, hoa màu vàng tỏa hương nhẹ, thường nở rộ vào mùa hè. Theo y học cổ truyền, hoa thiên lý vị ngọt, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, an thần và giảm đau.

Một số công dụng nổi bật của hoa thiên lý

Giúp ngủ ngon, an thần: Hoa thiên lý có tác dụng làm dịu thần kinh, cải thiện chất lượng giấc ngủ, hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ.

Giảm đau nhức xương khớp: Với đặc tính kháng viêm, hoa thiên lý thường được dùng trong các bài thuốc dân gian hỗ trợ giảm đau xương khớp, nhất là ở người cao tuổi.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Ít calo, giàu chất xơ và vitamin, hoa thiên lý giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa.

Hoa thiên lý không chỉ mang lại hương vị thơm ngon cho bữa cơm gia đình mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Làm đẹp da: Nhờ hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa, hoa thiên lý giúp làm chậm quá trình lão hóa, kích thích sản sinh collagen cho da săn chắc, tươi tắn.

Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ trong hoa thiên lý thúc đẩy nhu động ruột, phòng ngừa táo bón.

Giải nhiệt, giải độc: Canh hoa thiên lý giúp thanh mát cơ thể, hỗ trợ giảm nóng trong, rôm sảy, mụn nhọt.

Bảo vệ thị lực: Hàm lượng vitamin A và C có trong hoa giúp phòng ngừa các bệnh về mắt, giữ thị lực ổn định.

Tăng cường sức đề kháng: Các chất chống oxy hóa trong hoa thiên lý hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại tác nhân gây bệnh.

Những trường hợp cần thận trọng khi dùng hoa thiên lý

Dù có nhiều lợi ích, hoa thiên lý không phải thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người. Các đối tượng sau cần lưu ý:

Trẻ dưới 2 tuổi: Hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, dễ bị đầy hơi hoặc dị ứng.

Người dị ứng thực phẩm: Có thể gặp tình trạng ngứa, nổi mẩn, sưng tấy.

Người mắc bệnh đường tiêu hóa: Viêm dạ dày, trào ngược, hội chứng ruột kích thích… nên hạn chế dùng nhiều.

Phụ nữ mang thai và cho con bú: Chỉ nên dùng lượng vừa phải, tham khảo ý kiến bác sĩ nếu cần.

Người đang điều trị bệnh mạn tính: Đặc biệt là bệnh nhân dùng thuốc chống đông máu hoặc thuốc huyết áp, vì hoa thiên lý có thể gây tương tác nhẹ.

Lưu ý khi sử dụng

Để đảm bảo an toàn và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, người dùng cần chú ý:

Chọn hoa tươi, sạch, tránh hoa úng hoặc tồn dư thuốc bảo vệ thực vật.

Rửa kỹ nhiều lần, ngâm nước muối loãng 5-10 phút trước khi chế biến.

Nấu đúng cách, tránh xào hoặc nấu quá lâu để không làm mất dưỡng chất.

Ăn với lượng vừa phải, khoảng 1-2 lần/tuần. Ăn quá nhiều dễ gây đầy bụng, khó tiêu.

Bảo quản hoa trong tủ lạnh tối đa 2-3 ngày, không để lâu ngoài nhiệt độ phòng.

Người có bệnh nền hoặc đang dùng thuốc cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Cây hoa thiên lý không chỉ mang lại hương vị thơm ngon cho bữa cơm gia đình mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ tiêu hóa đến tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa công dụng và tránh rủi ro, người dùng nên ăn ở mức vừa phải, chế biến đúng cách và đặc biệt lưu ý đến tình trạng sức khỏe của bản thân.

Theo Chung Thủy/VOV.VN