“No mắt” với hàng trăm loại bánh dân gian 

Khai mạc Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ kết hợp Hội chợ Xúc tiến thương mại, sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền tỉnh Vĩnh Long

Diễn ra từ ngày 15- 21/4, tại đường Võ Văn Kiệt (Phường 9- TP Vĩnh Long), Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ kết hợp Hội chợ Xúc tiến Thương mại, sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền tỉnh Vĩnh Long năm 2025 thu hút đông đảo khách tham quan, thưởng thức hàng trăm loại bánh dân gian. 

Đây là dịp để mọi người cùng tìm hiểu và trải nghiệm nền văn hóa ẩm thực đặc sắc Nam Bộ, các loại bánh dân gian tận dụng các nguyên liệu sẵn có, “cây nhà lá vườn”.

Để thu hút khách hàng, một số loại bánh truyền thống được sáng tạo về màu sắc, kiểu dáng để thêm bắt mắt và tăng hương vị. Nguyên liệu các loại bánh là sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống pha lẫn hiện đại để đáp ứng nhu cầu thưởng thức.

Hơn 10 năm làm và bán bánh dân gian, anh Lê Hồng Kiệt (quận Bình Thủy- TP Cần Thơ) cho biết: “Tôi đã đem hơn 30 loại bánh do gia đình làm để sang Vĩnh Long giới thiệu đến thực khách. Tuy mới ngày đầu nhưng được khách hàng ủng hộ rất nhiều. Tôi mong muốn quảng bá, làm sống lại dòng bánh dân gian mộc mạc, dân dã này”.

Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ kết hợp Hội chợ Xúc tiến Thương mại, sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền - tỉnh Vĩnh Long năm 2025 diễn ra từ ngày 15-21/4. Những chiếc bánh “tò he” làm bằng bột gạo thu hút nhiều bạn trẻ. Bánh lá mơ, bánh đúc gân đầy màu sắc bắt mắt. Món bánh đậu xanh trái cây màu sắc bắt mắt, vừa đẹp vừa ngon lại vừa dân dã.  Người làm bánh dân dân gian là một nghệ nhân đầy khéo léo.

SONG THẢO (thực hiện)