Trồng nấm rơm tăng thu nhập

Với ưu điểm dễ trồng, ít tốn chi phí, thị trường tiêu thụ ổn định, tỷ lệ thu hồi vốn tương đối nhanh, thời gian qua, nhiều nông dân đã tận dụng, thu mua rơm để làm nấm rơm, qua đó cho thu nhập khá cao. 

Gia đình bà Thắm thuê nhân công xếp mô nấm rơm.

Nguồn nguyên liệu trồng nấm rơm thì dễ tìm có thể sử dụng lục bình, bã mía, lá chuối, rơm rạ, mùn cưa. Nhưng phổ biến nhất là rơm rạ vì đây là nguyên liệu dễ tìm và có thể trữ được lâu. Rơm rạ sau khi đem về sẽ ủ với vôi từ 10-15 ngày, tiếp theo, nông dân xếp mô (luống), vô meo, chăm sóc và thu hoạch nấm...

Nghe tưởng chừng đơn giản nhưng muốn đạt sản lượng, chất lượng, người trồng phải có kinh nghiệm và nắm vững đặc điểm sinh trưởng, phát triển của nấm để có thể điều chỉnh các điều kiện về nhiệt độ, độ ẩm phù hợp để nấm cho năng suất cao.

Bà Nguyễn Thị Thắm (xã Mỹ Lộc, huyện Tam Bình) cho biết: Trồng nấm rơm vất vả nhất là công đoạn xếp mô (chất vồng) vì đòi hỏi người làm phải có sức khỏe cùng đôi bàn tay khéo léo, tỉ mỉ. Ngoài ra, người trồng còn phải canh nhiệt độ sao cho thích hợp, không được nóng hoặc ẩm quá sẽ làm nấm không phát triển dẫn đến không đạt chất lượng, sản lượng.

Hiện gia đình tôi trồng gần 1.000 cuộn rơm, tương đương 1.200 chai meo. Nếu thời tiết thuận lợi, 1.200 chai meo sẽ cho thu hoạch trên 1,5 tấn nấm rơm, còn thời tiết không thuận lợi thì trên dưới 1 tấn nấm rơm. Với giá bán từ 50.000-55.000 đ/kg, sau khi trừ tất cả chi phí, gia đình có thu nhập trên 40 triệu đồng/đợt thu hoạch (khoảng 2 tháng).

Từ lâu, ông Nguyễn Văn Bảy (xã Hòa Thạnh, huyện Tam Bình) cũng có ý định tận dụng rơm rạ sau khi thu hoạch để trồng nấm rơm, kiếm thêm thu nhập trang trải cuộc sống. Song, do chưa có kiến thức, kinh nghiệm nên ông chưa dám đầu tư. Khi được địa phương thông báo mở lớp dạy nghề Kỹ thuật trồng nấm rơm, ông đăng ký tham gia và đã mạnh dạn áp dụng vào thực tế. Hiện gia đình trồng được 200 cuộn rơm và đang bước vào giai đoạn thu hoạch đợt đầu.

Ông Bảy chia sẻ: “Nhờ tham gia lớp Kỹ thuật trồng nấm rơm, tôi được trang bị đầy đủ kiến thức về trồng nấm, cách ủ rơm, cách điều chỉnh nhiệt độ và ẩm độ thích hợp với từng giai đoạn phát triển của nấm. Trước đây, sau khi thu hoạch lúa, tôi thường đốt rơm rạ hoặc cho người khác lấy về nuôi bò, trồng màu. Nay thực hiện mô hình trồng nấm rơm, tôi mướn máy cuộn rơm để lấy rơm làm nguyên liệu trồng nấm, tận dụng các khu đất trống quanh nhà để trồng nấm rơm kiếm thêm thu nhập. Hơn nữa, nguồn rơm sau khi trồng nấm có thể tận dụng làm phân bón cho cây trồng hoặc bán lại cho các nhà vườn trồng rau màu”.

Trồng nấm rơm không chỉ đem lại lợi ích kinh tế cho nông dân mà còn giải quyết việc làm cho lao động nhàn rỗi ở nông thôn, góp phần giúp nhiều địa phương đạt tiêu chí thu nhập trong xây dựng xã NTM và NTM nâng cao. Đặc biệt là hạn chế tình trạng đốt rơm rạ, gây ô nhiễm môi trường, giảm phát thải khí nhà kính dần dần hình thành một nền nông nghiệp xanh và bền vững.

Bài, ảnh: NĐ