Điểm hẹn chợ phiên xứ dừa

Phiên chợ xứ dừa và Phiên hội cao nguyên diễn ra từ ngày 23/12/2025-3/1/2026, tại công viên Cái Cối, phường An Hội là không gian văn hóa, ẩm thực cộng đồng mang đậm dấu ấn giao thoa vùng miền; tái hiện hình ảnh chợ quê xứ dừa đậm bản sắc Nam Bộ, mở ra một “cuộc gặp gỡ” giàu bản sắc giữa miền Tây sông nước và cao nguyên đại ngàn.

Người dân địa phương thích thú trải nghiệm trên nhà sàn, vùng cao nguyên.

Theo ông Hồ Thành Sơn- Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực xứ dừa Bến Tre (tỉnh Vĩnh Long), điểm khác biệt lớn nhất của phiên chợ lần này là quy mô tổ chức được nâng tầm, không dừng lại ở hoạt động phục vụ ẩm thực độc đáo, với nhiều món ngon được chế biến từ nguyên liệu dừa hay việc mua bán truyền thống mà trở thành một không gian giao lưu văn hóa, ẩm thực đa sắc màu.

Tìm hiểu văn hóa cồng chiêng của các dân tộc cao nguyên.

Sự phối hợp giữa ẩm thực xứ dừa Bến Tre (Vĩnh Long) và các tỉnh Tây Nguyên đã tạo nên bức tranh ẩm thực phong phú, nơi người dân miền Tây có dịp tiếp cận những món ăn, nét sinh hoạt văn hóa đặc trưng của vùng cao, từ cồng chiêng, trang phục dân tộc đến các hoạt động biểu diễn nghệ thuật cộng đồng.

Không gian phiên chợ được tổ chức bài bản, hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Bên cạnh những chòi lá, mây tre mang dáng dấp chợ quê xưa là các hoạt động văn nghệ đan xen như: biểu diễn cồng chiêng Tây Nguyên, thi hát bolero, múa dân vũ, hát cải lương…

Chính sự đa dạng này đã giúp phiên chợ trở thành điểm hẹn cuối năm của người dân địa phương, nơi gia đình, bạn bè cùng nhau dạo chợ, thưởng thức ẩm thực và cảm nhận hơi thở văn hóa cộng đồng.

Giao lưu văn hóa, tìm hiểu nhạc cụ dân tộc tại Chợ phiên xứ dừa.

Ở góc độ văn hóa, phiên hội cao nguyên mang lại nhiều giá trị tích cực cho cộng đồng.

Chị H’Yum Niê, dân tộc Ê Đê chia sẻ: Đây là lần đầu tiên tham gia hoạt động ý nghĩa này. Tôi rất vui và sẵn sàng giới thiệu về những nét văn hóa độc đáo của dân tộc mình cho người dân xứ dừa. Thông qua các hoạt động giao lưu, người dân nơi đây có cơ hội hiểu rõ hơn về bản sắc văn hóa Tây Nguyên, từ trang phục truyền thống, nhạc cụ cồng chiêng đến sinh hoạt đời sống thường ngày.

Anh Lê Minh Thành, phường Bến Tre, là kỹ sư xây dựng đã từng đi nhiều quốc gia và trải nghiệm văn hóa của nhiều dân tộc khác nhau trên thế giới. Anh cho rằng: Việc trao đổi những cái hay của nhau, giúp con người trở nên cởi mở hơn.

“Chia sẻ để hiểu biết về cách sống, ăn uống và lịch sử của nhau được coi là rất quan trọng và mang lại ý nghĩa cho đời sống hàng ngày của mỗi người. Sự giao lưu này giúp hai bên đều có lợi, tạo ra một môi trường sống tích cực hơn”- anh Lê Minh Thành chia sẻ.

Đông đảo người dân đến tham quan và thưởng thức ẩm thực tại không gian Chợ phiên xứ dừa.

Theo đánh giá của BTC, mỗi đêm có từ 3.000-5.000 lượt khách tham quan. Doanh thu của các gian hàng tăng đáng kể. Nếu như trước đây, các gian hàng bán đồ nướng, lẩu chỉ đạt khoảng 25-30 triệu đồng mỗi đêm thì tại chợ phiên này, doanh thu trung bình khoảng 50-60 triệu đồng.

Cũng theo ông Hồ Thành Sơn, từ thành công của chợ phiên lần này, hiệp hội sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình tại nhiều địa phương khác như phường Sơn Đông hay xã Giồng Trôm vào dịp Tết Nguyên đán… hướng tới mục tiêu đưa ẩm thực xứ dừa và các món đặc sản địa phương trở thành sản phẩm du lịch văn hóa hấp dẫn, thu hút cả du khách trong và ngoài nước.

Bài, ảnh: CẨM TRÚC