Báo điện tử Báo và Đài PTTH tỉnh Vĩnh Long

13:24, 06/06/2025

Thịt bò mềm thấm vị, nước sốt cay chua mặn ngọt kích thích vị giác, ăn cùng rau thơm thì đúng là “ngon quên lối về”.

10:26, 02/06/2025

Tháng 5 âm lịch, mưa đã dày hơn, vùng núi với địa hình phát triển được nhiều loại cây đặc hữu, trong đó có măng tre. Mỗi năm chỉ có 1 mùa, nhưng nhờ sản lượng nhiều, phục vụ đa dạng nhu cầu nên các loại măng đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho cư dân.

Bò hầm mướp miến

16:26, 29/05/2025

Nguyên liệu: 1 miếng thịt bò, 1 nắm miến, 1 trái mướp, tỏi, ớt đỏ. Gia vị: nước tương, dầu hào, muối, bột bắp, tiêu trắng xay, bột gừng, baking soda.

Đa dạng văn hóa ẩm thực An Giang

09:37, 28/05/2025

Không chỉ nổi tiếng những di tích văn hóa - lịch sử hào hùng, cảnh đẹp thiên nhiên núi rừng hoang sơ, hùng vĩ… An Giang còn có nền văn hóa ẩm thực đa dạng bởi sự giao thoa của 4 dân tộc Kinh, Hoa, Chăm, Khmer cùng sinh sống, gắn bó từ lâu đời.

Vịt xào lăn

08:09, 22/05/2025

Nguyên liệu: 500g thịt vịt, 200ml nước dừa tươi, ngũ vị hương, 3 cây sả, 2 củ hành tím, 3 tép tỏi, 1 trái ớt tươi. Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, hạt tiêu, muối.

Mì bò sốt tiêu đen

22:50, 15/05/2025

Nguyên liệu: 1 miếng thịt bò, 1 nắm mì Ý, 2 tép tỏi, 1/2 trái ớt chuông xanh, 1/2 trái ớt chuông đỏ. Sốt tiêu đen: 2 muỗng nước tương, 2 muỗng hắc xì dầu, 1/2 muỗng bột bắp, tiêu đen, muối.

Bò hấp nấm kim châm sốt tỏi

04:36, 09/05/2025

Nguyên liệu : 1 miếng thịt bò, 1 bó nấm kim châm, ớt đỏ. Gia vị ướp thịt: 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng hắc xì dầu, tiêu trắng, bột gừng, bột bắp, baking soda. Gia vị sốt tỏi: 3 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu hào, muối, tỏi băm, ớt đỏ.

Chân gà xào cay

14:14, 01/05/2025

Nguyên liệu: 1kg chân gà, sả, gừng, lá chanh, hành tím, tỏi, ớt sừng luộc chín, xay nhuyễn, ớt đỏ cay tùy thích. Nước xốt xào gà: 3 muỗng canh sa tế tôm, 3 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu.