Báo điện tử Báo và phát thanh, truyền hình Vĩnh Long

Củ hủ dừa - món ngon dân dã vươn tầm đặc sản

06:13, 26/10/2025

Trong nhiều món rau dân dã, củ hủ dừa có lẽ là món khoái khẩu của không ít người, gợi nhớ bao ký ức cho những ai xa quê. Miếng củ hủ trắng, giòn ngọt như giữ cả hương đồng gió nội của vùng đất miền Tây sông nước.

Hơn 100 món ngon từ cá Việt Nam lập kỷ lục

06:19, 24/10/2025

Ngày 23-10, các đầu bếp cả nước quy tụ tại TP.HCM để chế biến 202 món ăn từ 112 loại cá Việt Nam, trong chương trình Hành trình trọn vị cá Việt.

Thưởng thức gà đốt trứ danh

21:15, 13/10/2025

Món gà đốt có nguồn gốc từ nước bạn Campuchia được người dân xã Ô Lâm (tỉnh An Giang) cách tân chế biến thành món đặc sản gà đốt Ô Thum trứ danh, du khách xa gần thưởng thức đều khen ngon.

Khám phá thành phần dinh dưỡng của đậu phụ

14:14, 11/10/2025

Đậu phụ là món ăn truyền thống phổ biến ở nhiều nước châu Á, ngày càng được người phương Tây ưa chuộng như một lựa chọn thay thế thịt trong thực đơn ăn chay. Với hàm lượng protein cao, ít chất béo, natri thấp và carbohydrate ít, đậu phụ vừa tốt cho sức khỏe vừa dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác.

Món gỏi giúp cả xóm làm giàu ở miền Tây, hút khách tới biên giới ăn thử

09:00, 06/10/2025

Gỏi đu đủ - món ăn giúp một cộng động người Khmer ở An Giang phát triển kinh tế chỉ sau vài năm. Trong bán kính 500m, có hơn 10 quán bán món gỏi này, có quán bán đến nửa tấn đu đủ tươi mỗi ngày.

Ếch đồng xào môn ngọt

15:25, 30/09/2025

Nhắc đến Cờ Ðỏ, người địa phương sẽ nghĩ ngay đến món đặc sản dưa môn. Vùng đất này nổi tiếng với nhiều món ngon dân dã từ cây môn, trong đó có ếch đồng xào môn ngọt.

Bí quyết ăn thịt đỏ vừa bổ dưỡng, vừa an toàn

08:01, 22/09/2025

Thịt đỏ giàu dưỡng chất nhưng ăn nhiều có thể tăng nguy cơ bệnh tim, ung thư. Người tiêu thụ thường xuyên cần điều chỉnh hợp lý.

Món 25.000 đồng ở Hà Nội khách Tây mê mẩn, nhiều người Việt còn chưa thử

15:27, 18/09/2025

Bánh mì nem khoai - ổ bánh kẹp nem chua rán và khoai tây chiên - đang trở thành món ăn đường phố gây tò mò, khiến nhiều du khách quốc tế thích thú khi ghé Hà Nội và dùng thử.

Nồi nước lèo thơm và hương vị cay nồng mì gà xá kén trong hẻm nhỏ cư xá Phú Bình

14:19, 17/09/2025

↵ Sáng Chủ nhật con hẻm nhỏ cư xá Phú Bình, đường Lạc Long Quân, phường Bình Thới, TP.HCM nhộn nhịp người ra kẻ vào. Khu vực này là địa chỉ quen thuộc cho những thực khách thích món mì gà xá kén đặc trưng người Hoa.

Lợi ích bất ngờ từ chanh dây và cách dùng

20:13, 14/09/2025

Chanh dây (còn gọi là chanh leo) là loại trái cây nhiệt đới được nhiều người ưa chuộng nhờ vị chua thanh, mùi thơm đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Dù có kích thước nhỏ, chanh dây lại chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Bí quyết giảm cân với 6 bữa ăn mỗi ngày

13:21, 14/09/2025

Các loại thực phẩm giàu năng lượng, chứa chất béo bão hòa như đồ chế biến sẵn, tinh bột tinh chế hay nước ngọt có đường thường khiến cân nặng tăng nhanh và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Để giảm cân hiệu quả, chuyên gia khuyến nghị nên bổ sung nhiều protein và chất xơ.