Báo điện tử Báo và phát thanh, truyền hình Vĩnh Long

07:25, 28/02/2026

Món bánh xèo ăn kèm với hơn 20 loại rau rừng ở vùng Bảy Núi trở thành món ngon thân thuộc mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân miền Tây.

Đậm đà cá thu kho với ớt tươi

13:30, 05/02/2026

Trong bức tranh ẩm thực miền Trung, cá thu là một cái tên quen thuộc mà càng ăn càng thấy quý. Đó là loài cá ngon, giàu dinh dưỡng, được người biển trân trọng từ mâm cơm gia đình đến những bữa đãi khách.

Thương nhớ vị ốc đồng quê nhà

10:54, 06/01/2026

Khắp miền Tây, con ốc đồng là "linh hồn" của biết bao món ngon dân dã. Từ chái bếp đượm mùi khói đến những bàn ăn trong quán sinh thái, vị ốc giòn ngọt gói ghém trọn vẹn phong vị ẩm thực và ký ức bình dị của người dân quê.

Về Thanh Khê ăn mắm cá dảnh tiến vua

10:44, 30/12/2025

Ở vùng biển Thanh Khê - Đà Nẵng có một thứ hương vị âm thầm mà bền bỉ, nồng nàn mà sâu lắng, như một lời chào xuân mộc mạc, là mắm cá dảnh.

Những món ăn giúp người cao tuổi hồi phục và khỏe hơn mỗi ngày

20:02, 21/12/2025

Ở người cao tuổi, đặc biệt là giai đoạn mới ốm dậy, sức đề kháng suy giảm, hệ tiêu hóa hoạt động kém hơn. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi thể trạng, duy trì sức khỏe và hạn chế nguy cơ bệnh tật.

Ốc móng tay: Không chỉ ngon mà còn cực bổ

17:41, 07/12/2025

Ốc móng tay không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn giàu đạm, vitamin và khoáng chất. Đây là loại hải sản được nhiều gia đình ưa chuộng. Dưới đây là những thông tin dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe nổi bật của ốc móng tay khi sử dụng đúng cách.

Ngọt thanh vị bún nước suông

06:26, 06/12/2025

Tô bún nước suông đậm vị, ngọt thanh, bắt mắt kèm theo tôm tươi luộc, chả chiên, heo quay, điểm xuyến thêm màu xanh của hành lá. Tất cả hòa quyện thành món ẩm thực độc đáo, khiến thực khách nhớ mãi.

Ngọt vị bún cá lóc đồng U Minh Thượng

06:42, 29/11/2025

Tô bún cá lóc đồng ở U Minh Thượng đơn giản chỉ với bắp chuối xắt, thịt cá lóc đồng và vài con tôm bản địa, vậy mà thơm ngon, ngọt ngào đến lạ.

Độc lạ với kỷ lục 100 món ngon 3 miền được làm từ gạo và bún

12:55, 21/11/2025

Toàn bộ 100 món xác lập kỷ lục gồm các nhóm món nổi bật trên cả nước: phở chua Lào Cai, phở vịt Cao Bằng, phở bò Nam Định, phở khô Gia Lai, phở atiso Đà Lạt, bánh đa cua Hải Phòng, bún bề bề Hạ Long, canh cá Quỳnh Côi, bún chả cá lăng Hà Nội...

Độc đáo bánh canh Vĩnh Trung

06:44, 15/11/2025

Điểm sơ qua các món bánh canh ở vùng Bảy Núi (tỉnh An Giang), thực khách phải dành nhiều ngày mới có thể thưởng thức hết. Riêng tại xã An Cư (trước đây là xã Vĩnh Trung), thương hiệu bánh canh gắn liền với địa danh của xã miền núi, thì không khó để nhận diện.

Bắp non: Món rau giòn ngọt, bổ dưỡng cho mọi gia đình

14:52, 12/11/2025

Bắp non (hay còn gọi là ngô non, ngô bao tử) là thực phẩm quen thuộc, được nhiều gia đình yêu thích bởi vị ngọt giòn, dễ chế biến và phù hợp với nhiều món ăn. Không chỉ ngon miệng, bắp non còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, là nguyên liệu nên có trong thực đơn hàng ngày.