Đoàn viên Lê Nguyễn Mỹ Huyền, chủ cơ sở kinh doanh Huyền Phi 97 tại xã Tân An, là gương thanh niên tiêu biểu phong trào khởi nghiệp sáng tạo, ứng dụng chuyển đổi số nâng giá trị đặc sản địa phương.
Bằng sự năng động và tinh thần đổi mới, mô hình sản xuất kinh doanh đặc sản dừa sáp cùng món ăn truyền thống của chị đạt doanh thu khoảng 10 tỷ đồng mỗi năm, tạo việc làm cho lao động nông thôn, đóng góp tích cực vào chương trình xây dựng nông thôn mới.
 |
| Lê Nguyễn Mỹ Huyền nhận giải thưởng Lương Định Của năm 2024. Ảnh: NGỌC XOÀN |
Sinh ra và lớn lên tại xã Tân An, Lê Nguyễn Mỹ Huyền sớm tiếp cận nghề chế biến món ăn phục vụ tiệc truyền thống từ bà ngoại và mẹ. Với niềm đam mê ẩm thực cùng mong muốn giữ gìn giá trị truyền thống gia đình, chị kế thừa công thức gia truyền chế biến pate, chả lạnh để từng bước xây dựng mô hình sản xuất mang dấu ấn riêng. Nhận thấy tiềm năng đặc sản dừa sáp quê nhà, Mỹ Huyền nghiên cứu sáng tạo sản phẩm bánh trung thu nhân dừa sáp độc đáo. Danh mục sản phẩm hiện nay gồm dừa sáp tươi, bánh trung thu nhân dừa sáp, mứt chùm ruột và pate thịt nguội.
Nhờ chú trọng chất lượng và tuân thủ quy định an toàn thực phẩm, sản phẩm pate chả lạnh cùng mặt hàng chế biến từ dừa sáp của cơ sở được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao. Đây là cột mốc quan trọng, khẳng định uy tín sản phẩm trên thị trường, tạo nền tảng vững chắc để cơ sở mở rộng quy mô kinh doanh.
Từ quy mô sản xuất gia đình, Mỹ Huyền từng bước đầu tư cơ sở vật chất đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Từ cuối năm 2023 đến năm 2026, chị xây dựng nhà xưởng chế biến, đóng gói và bảo quản sản phẩm rộng khoảng 500m2. Việc đưa nhà xưởng vào hoạt động giúp hoàn thiện quy trình sản xuất bài bản, chuyên nghiệp, bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh và chất lượng hàng hóa.
Quá trình phát triển, cơ sở luôn nhận sự hướng dẫn từ cơ quan chuyên môn và chính quyền địa phương. Các đơn vị chức năng hỗ trợ cơ sở nâng chất lượng, hoàn thiện quy trình sản xuất, định hướng phát triển sản phẩm phù hợp nhu cầu thị trường, từng bước xây dựng thương hiệu riêng.
Điểm nổi bật mô hình khởi nghiệp của Lê Nguyễn Mỹ Huyền là vận dụng linh hoạt công nghệ số và mạng xã hội vào kinh doanh. Hiện chị là chủ tài khoản kênh TikTok, YouTube và fanpage Huyền Phi với hơn 1,3 triệu người theo dõi. Thông qua video ngắn chia sẻ về công thức nấu nướng, món ăn miền Tây,... Mỹ Huyền thu hút hàng triệu lượt xem, tương tác từ cộng đồng mạng.
Không đơn thuần giới thiệu sản phẩm, Mỹ Huyền kết hợp nghệ thuật kể chuyện truyền thống nấu tiệc gia đình với kinh doanh trực tuyến. Những câu chuyện gần gũi về tình thân và hương vị quê hương tạo sự tin tưởng, giúp sản phẩm dễ dàng tiếp cận khách hàng cả nước.
Cùng với quảng bá, Mỹ Huyền tập trung nghiên cứu, cải tiến phương thức đóng gói, bảo quản và vận chuyển. Việc ứng dụng kỹ thuật bảo quản hiện đại giúp sản phẩm giữ nguyên hương vị tươi ngon khi vận chuyển đường dài, tạo điều kiện để đặc sản quê nhà đến tay người tiêu dùng ở xa.
Nhờ kinh nghiệm và kỹ năng livestream bán hàng chuyên nghiệp trên nền tảng số, Mỹ Huyền được mời hỗ trợ livestream bán nông sản đặc sản OCOP tại nhiều tỉnh, thành cả nước. Hoạt động này góp phần kết nối tiêu thụ nông sản cho nông dân và thúc đẩy thương mại điện tử nông thôn.
Nhờ hướng đi đúng đắn, cơ sở kinh doanh của Mỹ Huyền đạt tổng doanh thu khoảng 10 tỷ đồng mỗi năm, lợi nhuận khoảng 15%. Mô hình hoạt động hiệu quả tạo việc làm cho hơn 30 lao động địa phương, giúp người dân nâng cao thu nhập, ổn định cuộc sống.
Cùng với phát triển kinh tế, Mỹ Huyền quan tâm thực hiện công tác an sinh xã hội tại địa phương. Từ năm 2023 đến nay, chị tặng trên 1.000 phần quà hỗ trợ người dân và học sinh hoàn cảnh khó khăn, trao trên 100 suất học bổng cùng nhiều hoạt động nghĩa tình khác.
Với nhiều đóng góp cho cộng đồng và phong trào khởi nghiệp, Mỹ Huyền vinh dự nhận nhiều danh hiệu cao quý. Năm 2023, chị được vinh danh nhà sáng tạo có đóng góp tích cực cho chương trình OCOP do Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp (thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường) phối hợp với TikTok tổ chức. Năm 2024, chị được Tỉnh Đoàn tặng bằng khen Gương thanh niên tiêu biểu và vinh dự nhận Giải thưởng Lương Định Của lần thứ XIX do Trung ương Đoàn trao tặng. Hiện chị đang được Tỉnh Đoàn đề xuất xét tuyên dương thanh niên khởi nghiệp tiêu biểu với sản phẩm OCOP năm 2026.
Hiện nay, Mỹ Huyền là thành viên Câu lạc bộ Hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp tỉnh, đồng thời đảm nhiệm vai trò Đội phó Đội hình Trí thức trẻ tình nguyện tham gia xây dựng nông thôn mới Tỉnh Đoàn. Chị mong muốn tổ chức Đoàn tiếp tục kết nối, tạo môi trường thuận lợi để thanh niên khởi nghiệp giao lưu, học hỏi mô hình thực tế và hỗ trợ nhau phát triển
sản phẩm OCOP.
 |
| Lê Nguyễn Mỹ Huyền quảng bá quy trình sản xuất pate của cơ sở. Ảnh: NGỌC XOÀN |
Đánh giá về mô hình này, Bí thư Đoàn xã Tân An Phạm Thanh Thiện khẳng định, Lê Nguyễn Mỹ Huyền là đoàn viên thanh niên tiêu biểu, năng động, sáng tạo, đi đầu trong phong trào khởi nghiệp gắn với chuyển đổi số. Ý chí vươn lên và tinh thần trách nhiệm của chị góp phần quảng bá đặc sản quê hương, tạo động lực thúc đẩy đoàn viên thanh niên hăng hái thi đua phát triển kinh tế, chung tay xây dựng nông thôn mới.
NGỌC XOÀN
