Mùa Vu Lan kéo theo nhu cầu mua sắm các mặt hàng phục vụ ẩm thực chay, cúng lễ tăng so với ngày thường. Hàng hóa phục vụ nhu cầu ăn chay, cúng lễ được bày bán đa dạng, trong đó rau xanh, trái cây, hoa tươi là những nhóm hàng có sức mua tăng rõ rệt.
 |
| Đa dạng trái cây, hoa tươi, đồ chay phục vụ cúng rằm tháng 7. |
Có hơn 3 công trồng rau ăn lá tại ấp Phước Hanh (phường Phước Hậu), anh Đặng Thanh Hùng cho biết khoảng một tuần trở lại đây, giá một số loại rau bắt đầu tăng nhẹ do nhu cầu thực phẩm chay và các đơn hàng chuẩn bị dịp lễ 2/9 tăng. Hiện cải bẹ xanh, cải ngọt bán tại ruộng tăng từ 8-10 ngàn đồng/kg; xà lách 15 ngàn đồng/kg. Nhóm rau gia vị có mức tăng khá hơn, như húng cây, tía tô, rau quế tăng lên khoảng 30 ngàn đồng/kg; hành lá 22-25 ngàn đồng/kg. Tuy nhiên, bước vào mùa mưa, việc sản xuất rau gặp nhiều bất lợi. Năng suất hiện giảm gần 30% so với mùa nắng, bình quân mỗi công thu khoảng 700-800kg. Những đợt mưa liên tục dễ khiến rau bị úng rễ, nên dù nhu cầu thị trường tăng, người trồng rau vẫn thận trọng theo dõi diễn biến giá và thời tiết.
Chị Mai Thị Thúy Oanh- tiểu thương chợ Phước Hậu (điểm 1, phường Phước Hậu), cho biết: “Sức mua rau củ bắt đầu tăng từ đầu tháng 7 âl. Dự kiến vào ngày rằm, một số loại rau có thể tăng thêm 5-10 ngàn đồng/kg. Năm nay rằm rơi vào giữa tuần nên khách thường mua nhiều vào ngày hôm trước để chuẩn bị mâm cúng chay. Tuy nhiên, thời tiết thất thường, rau dễ hư nên tôi cũng cân nhắc lượng hàng nhập, tránh tồn hàng”.
Nhìn chung, giá các loại trái cây không biến động nhiều, một số loại chỉ tăng vài ngàn đồng/kg. Hiện thanh long 25-30 ngàn đồng/kg; chôm chôm Thái 35 ngàn đồng/kg; bưởi Năm Roi 35-40 ngàn đồng/kg; bưởi da xanh 45-50 ngàn đồng/kg; lê 60 ngàn đồng/kg; chôm chôm đường 65 ngàn đồng/kg; táo 100-120 ngàn đồng/kg; nho 120 ngàn đồng/kg; xoài cát Hòa Lộc khoảng 130 ngàn đồng/kg…
Cô Lê Hồng Ngọc- tiểu thương bán trái cây tại chợ Phước Hậu (điểm 1, phường Phước Hậu), cho hay: Sức mua dự kiến tăng mạnh vào ngày rằm và có thể duy trì đến dịp nghỉ lễ 2/9. Tôi chuẩn bị hàng đa dạng, chú trọng mẫu mã đẹp; đối với trái cây nhập khẩu cũng lựa chọn sản phẩm có nhãn mác rõ ràng để khách yên tâm.
 |
| Thị trường rằm tháng 7 sôi động, nhu cầu tiêu thụ tăng, các cơ sở sản xuất thực phẩm chay tăng tốc sản xuất, đáp ứng thị trường. Trong ảnh: Quy trình sản xuất chao tại Công ty TNHH Thuận Duyên Food (xã Song Phú). |
Ghi nhận tại chợ Vĩnh Long, các loại hoa cúc, cát tường, hoa ly, đồng tiền… được tiểu thương chuẩn bị khá dồi dào. Cúc lưới hoàng kim có giá 45-50 ngàn đồng/bó; cúc chén 45 ngàn đồng/bó; cát tường 60 ngàn đồng/bó; cúc thọ 70 ngàn đồng/bó; hoa ly 170-180 ngàn đồng/bó…
Chị Hồ Ngọc Thanh- chủ shop hoa Toàn Lành tại chợ Vĩnh Long, cho biết giá hoa dịp rằm này tương đối ổn định do giá nhập từ các đầu mối không tăng. Sức mua bắt đầu tăng từ ngày 10-13 âl và thường cao nhất vào chiều tối ngày 14 âl, có thể gấp 2-3 lần ngày thường.
Bên cạnh tàu hủ, nấm, rau củ, thực phẩm chay chế biến sẵn ngày càng đa dạng, nhu cầu tăng khoảng 20% so với tháng trước. Tại Làng nghề tàu hủ ky Mỹ Hòa (phường Cái Vồn), hơn 50 hộ tất bật sản xuất, tạo việc làm cho khoảng 200 lao động. Dịp rằm tháng 7, các cơ sở chủ động tăng sản lượng, đa dạng sản phẩm như tàu hủ ky lá, cọng khô, cọng non, óc đậu, lưỡi trâu, cá cơm… đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài tỉnh.
Chị Bùi Thanh Thủy (phường Phước Hậu) cho biết: “Thay vì đợi sát ngày rằm, chị thường mua trước một số loại trái cây, hoa và thực phẩm để chuẩn bị mâm cúng. Đối với thực phẩm chay, tôi ưu tiên sản phẩm có nhãn mác, ghi rõ thành phần, hạn sử dụng; rau củ, trái cây thì chọn hàng tươi mới, vừa đủ dùng để bảo đảm chất lượng”.
Theo khuyến cáo của ngành chức năng, vào những dịp nhu cầu tiêu dùng tăng cao, người dân cần chú ý kiểm tra nguồn gốc, nhãn hàng hóa, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản, nhất là đối với thực phẩm chế biến sẵn. Đối với hàng hóa đóng gói, nên lựa chọn sản phẩm có đầy đủ thông tin theo quy định, hạn chế mua hàng không rõ nguồn gốc. Sự chủ động của người tiêu dùng cùng việc bảo đảm chất lượng, niêm yết và bán đúng giá của các cơ sở kinh doanh sẽ góp phần ổn định thị trường mùa lễ Vu lan.
Bài, ảnh: H. TRÍ
