Trứng chiên cà rốt

Chỉ là trứng chiên nhưng với cách làm này bạn sẽ có món trứng vừa đẹp vừa ngon.

Chỉ là trứng chiên nhưng với cách làm này bạn sẽ có món trứng vừa đẹp vừa ngon.

Nguyên liệu: 4 quả trứng, 60g bột mì đa dụng, khoảng 20ml nước, 1/2 củ cà rốt, chút muối, dầu ăn.

Đập trứng vào tô sau đó nêm muối theo khẩu vị. Trứng đánh tan sau đó cho bột mì vào khuấy đều tay. Các bạn nên rây bột vào để bột không bị vón. Cà rốt băm nhuyễn cho vào cùng hỗn hợp trứng. Bắc chảo lên bếp và dùng chổi phết đều dầu ăn lên mặt chảo. Đổ 1/2 số trứng lên rán, khi hơi chín thì cuộn lại như hình.

Đổ 1/2 số trứng còn lại, đặt phần trứng đã cuộn lên phần trứng vừa rán rồi tiếp tục thực hiện thao tác cuộn. Dùng dao cắt trứng thành từng miếng vừa ăn như hình rồi trình bày ra dĩa.

Món trứng chiên luôn phù hợp với khẩu vị các bạn nhỏ, nay mẹ hãy “âm thầm” chế biến thêm cà rốt để các bé hào hứng hơn trong việc ăn thêm rau củ. Từ đó, giúp cân bằng dinh dưỡng, đảm bảo lượng vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Với món trứng chiên này đảm bảo mâm cơm tối nhà bạn sẽ đẹp mắt và ngon miệng hơn rất nhiều đấy!

PHAN TÂN (theo monngon)