Nhiều chương trình quảng bá và giới thiệu món bánh xèo truyền thống đã được tổ chức tại nhiều địa phương, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia.
 |
| Đội Vườn Dừa đạt giải nhất tại hội thi đổ bánh xèo. Ảnh: CẨM TRÚC |
* Tại Công viên Mỹ Hóa (phường Bến Tre), tối 18/6, Phòng Văn hóa - Xã hội phối hợp với Hội Nông dân phường Bến Tre tổ chức Ngày hội bánh xèo phường Bến Tre năm 2026, thu hút đông đảo hội viên nông dân, người dân và du khách tham gia.
Ngày hội là hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện “Bến Tre Tết Đoan Ngọ xứ Dừa”, góp phần gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống Nam Bộ; đồng thời quảng bá hình ảnh quê hương, con người Bến Tre đến với du khách gần xa.
Có 8 đội thi đại diện các chi hội nông dân, khu phố trên địa bàn phường tham gia. Mỗi đội gồm 3 thành viên, tranh tài ở nội dung đổ bánh xèo trực tiếp trong thời gian 60 phút. Các đội hoàn thành tối thiểu 10 chiếc bánh xèo, với yêu cầu bánh chín đều, vàng đẹp, nhân bánh chín kỹ, hài hòa về màu sắc và hương vị; có đầy đủ rau ăn kèm và nước chấm phù hợp; được trình bày, trang trí đẹp mắt, sáng tạo, thể hiện chủ đề Tuần lễ Văn hóa - Ẩm thực của phường.
Kết quả hội thi, Ban Tổ chức đã trao 1 giải nhất, 1 giải nhì, 2 giải ba, 4 giải khuyến khích và 1 giải phụ cho đội đổ bánh xèo có kích thước lớn nhất.
Thông qua ngày hội, Ban Tổ chức kỳ vọng tạo sân chơi giao lưu, tăng cường tinh thần đoàn kết trong hội viên nông dân, góp phần xây dựng đời sống văn hóa cộng đồng và lan tỏa nét đẹp ẩm thực đặc trưng của vùng đất xứ Dừa.
* Tại Siêu thị Co.opmart Vĩnh Long (phường Long Châu), từ ngày 18 - 19/6, đơn vị phục vụ bánh xèo và nhiều sản phẩm đặc trưng nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm, thưởng thức ẩm thực của người dân trong dịp Tết Đoan Ngọ. Hoạt động diễn ra từ 7 - 12 giờ mỗi ngày.
 |
| Siêu thị Co.opmart Vĩnh Long (phường Long Châu) phục vụ bánh xèo và nhiều sản phẩm đặc trưng trong dịp Tết Đoan Ngọ. Ảnh: THẢO TIÊN |
Tại đây, thực khách có thể thưởng thức những chiếc bánh xèo vàng giòn, nhân truyền thống với giá 35.000 đồng/bánh. Bên cạnh đó, siêu thị còn trưng bày, kinh doanh nhiều mặt hàng đặc trưng của dịp lễ như vải thiều, bánh ú nước tro, bánh ít trần và các loại trái cây đặc sản.
Chương trình tạo cơ hội để khách hàng trực tiếp quan sát, tìm hiểu quy trình chế biến và học hỏi cách làm bánh xèo truyền thống từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến chế biến, góp phần lan tỏa nét đẹp văn hóa ẩm thực dân gian. Dự kiến trong 2 ngày diễn ra chương trình, đơn vị sẽ phục vụ khoảng 1.500 bánh xèo, tạo không khí mua sắm sôi động và giới thiệu nét ẩm thực truyền thống đến người tiêu dùng dịp Tết Đoan Ngọ.
CẨM TRÚC - THẢO TIÊN
