Xử phạt 40 cơ sở vi phạm quy định về an toàn thực phẩm

Từ đầu năm đến ngày 14/5, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm của ngành y tế, đã kiểm tra 258 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, phát hiện và xử phạt 40 cơ sở vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Lỗi vi phạm chủ yếu là sử dụng dụng cụ chứa đựng thực phẩm không bảo đảm vệ sinh; khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập; nhân viên chế biến không thực hiện đầy đủ quy định bảo hộ khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín; không bảo đảm ngăn ngừa nhiễm chéo trong bố trí bếp ăn; thực hiện không đúng chế độ kiểm thực 3 bước và kinh doanh khi giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết hiệu lực hoặc chưa được cấp.

Ngành y tế cho biết, đối với cơ sở vi phạm, ngoài xử phạt hành chính còn yêu cầu chấm dứt ngay hành vi vi phạm, khắc phục điều kiện cơ sở vật chất, bổ sung đầy đủ hồ sơ pháp lý và thực hiện nghiêm việc lưu trữ sổ sách theo quy định. Tăng cường giám sát sau xử lý nhằm nâng cao ý thức chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

SÔNG TRĂNG