Nội trợ: Pizza khoai tây

Nguyên liệu

Khoai tây, trứng gà, phô mai sợi, bắp, xúc xích, tương cà.

Cách làm

Khoai tây bào vỏ rửa sạch cắt nhỏ ngâm 30 phút với nước có pha loãng tí muối ăn để khoai được trắng và ra hết nhựa, sau đó rửa sạch khoai tây để ráo nước.

Làm nóng chảo kiểm tra nhiệt độ của chảo bằng cách vẩy nước vào mà nước chạy lăn tăn thành hạt là đã đủ nhiệt để khi chiên không bị dính. Cho dầu ăn vào đợi dầu nóng thì cho khoai tây vào chiên vàng đều cả hai mặt.

Đập trứng ra chén khoấy đều và đổ vào chảo khoai tây. Trứng vừa chín chín sẽ cho thêm bắp ngọt, xúc xích và phô mai phủ lên trên, đóng nắp chảo để phô mai tan chảy đều trên bề mặt. Để lửa nhỏ cho vàng giòn phần mặt dưới. Thêm xíu tương cà là đã hoàn thành món ăn vặt vừa rẻ lại vừa ngon.

XÍ MUỘI (Theo danviet.vn)