Trang chủ
Gà kho măng Gà kho măng
21:37, 20/03/2025
Nguyên liệu: 1 con gà (khoảng 1kg), măng tươi, 30g bơ lạt, 2 muỗng xì dầu, 50g hành tím, 4 muỗng rượu nấu ăn, 4 tép tỏi, 4 lát gừng, 1 trái ớt đỏ, 5g hành lá, 1 muỗng cà phê đường, muối.
Thịt heo sốt chua ngọt Thịt heo sốt chua ngọt
06:07, 13/03/2025
Cho dầu vào chảo, cho hành, gừng, tỏi vào xào thơm. Cho cà rốt vào xào, sau đó cho ớt xanh và ớt đỏ vào. Đổ nước sốt vào. Sau đó đổ thịt vào và đảo cho đến khi nước sốt sệt lại là được.
Đắm đuối với chả rươi thì là Đắm đuối với chả rươi thì là
06:04, 11/03/2025
Con rươi còn được gọi là “rồng đất”, trông bề ngoài nhìn không… mấy thiện cảm với hình thù lút nhút giống con trùn đất và chúng có mùi tanh khi sống, nên chế biến cũng đòi hỏi chút công phu. Ấy vậy mà chế biến lên mâm, rươi là một đặc sản vừa giàu chất dinh dưỡng, vừa mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon… đắm đuối.
Cá lóc chiên giòn sốt me Cá lóc chiên giòn sốt me
22:47, 06/03/2025
Nguyên liệu: 1 con cá lóc, 100g bột chiên giòn, rau sống, dưa leo, bánh tráng, 3 tép tỏi, 1 trái ớt. Gia vị: 2/3 chén nước cốt me, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng ớt bột, một ít tiêu, dầu ăn, đậu phộng rang.
Cá kho khế Cá kho khế
06:11, 27/02/2025
Cho thêm ít nước nóng vào nồi cá. Giảm lửa dần khi nồi sôi và đun nhỏ lửa khoảng 20 phút (nếu muốn ăn cá nhừ hơn có thể đun lâu hơn). Cá gần được thì cho hành và mùi tàu vào, có thể cho thêm ớt tươi, hạt tiêu cho thơm.
Tàu hủ sốt trứng muối Tàu hủ sốt trứng muối
15:57, 20/02/2025
Nguyên liệu: 4 miếng tàu hủ, 4 quả trứng muối, 110ml sữa tươi, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 2 cây hành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 150g bột năng.
Tôm sấy tỏi ớt Tôm sấy tỏi ớt
05:50, 13/02/2025
Cho tôm đã ướp vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng. Nếu thích tôm sấy dẻo, để nhiệt độ 80OC trong 2-2,5 tiếng. Nếu thích tôm sấy giòn, bật nhiệt độ nồi chiên 100OC trong 2 tiếng. Cứ sau 1 tiếng, kiểm tra và lật tôm để nướng đều.
Bánh tép khoai lang Bánh tép khoai lang
07:23, 06/02/2025
Nguyên liệu 100g tép, 100g bột mì, 100g bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 100g khoai lang bào sợi, 80ml nước. Gia vị: đường, hạt nêm, muối.
Làm lạp xưởng đón Tết Làm lạp xưởng đón Tết
05:25, 23/01/2025
Trộn tất cả nguyên liệu lại, dùng màng thực phẩm bọc kín và ướp trong 2 tiếng. Cho hỗn hợp thịt đã ướp vào dụng cụ làm lạp xưởng, đẩy từ từ vào vỏ collagen đến khi hết phần thịt.
Tôm sốt Thái Tôm sốt Thái
22:07, 15/01/2025
Nguyên liệu 500g tôm tươi, ớt đỏ, tỏi, hành tím, nước mắm, đường, nước cốt chanh, giấm gạo (hoặc giấm táo), tương ớt, bột ớt; dầu ăn, ngò rí để trang trí.
Món ngon từ tôm càng xanh Món ngon từ tôm càng xanh
19:21, 09/01/2025
Tôm càng xanh giàu chất dinh dưỡng, thịt tôm mềm và ngọt thanh. Từ tôm càng xanh có thể chế biến nhiều món thơm ngon, bổ dưỡng như tôm nướng, tôm kho tàu hoặc đem nấu canh chua, lẩu, sốt tỏi ớt...

Tin xem nhiều

    Tiêu điểm

    Đường dây nóng: 0987083838.

    Phóng sự ảnh

    Đọc báo in
    Xem báo in số 6042 thứ sáu ngày 21/3/2025