Sườn heo chua ngọt mãi cũng chán, rang muối ớt theo cách này ăn cực cuốn. Đặc biệt, áp dụng mẹo xắt thịt dưới đây sẽ giúp thịt mềm, không hề bị dai.

Thay vì hấp cá rô nguyên con theo cách thông thường, bạn có thể biến tấu bằng việc tạo hình cá khác đi để món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Bạn đừng đánh giá thấp món này, nó quý giá hơn bạn nghĩ, không chỉ có thể thỏa mãn vị giác mà còn cộng thêm điểm cho sức khỏe của bạn.

Nguyên liệu 450g thịt ức gà xay (có thể dùng nạc đùi nếu muốn), 1/3 chén bột chiên xù, 3-4 muỗng canh sữa tươi, 1/2 cốc phô mai bào, 1/4 chén hành tây bằm nhỏ, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng canh rau mùi tây tươi xắt nhỏ, 2 muỗng canh húng quế tươi xắt nhỏ, 1 lòng đỏ trứng gà, 3/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 lọ sốt cà chua hoặc nấu sốt cà chua tươi.

Nguyên liệu 300g nạc vai xay, 1 quả trứng gà, 3 trái cà chua, 1/2 củ hành tây băm nhỏ, 10 gốc hành rửa sạch băm nhỏ, 1 củ hành khô băm nhỏ, khoảng 3-4 tép tỏi khô băm nhỏ, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh mắm, khoảng 1 nắm tay bánh mì sữa, tiêu, rau mùi.

Bánh mì, món ăn quen thuộc của người Việt, mới đây được vinh danh là món bánh sandwich ngon nhất thế giới.

Cá hồi là món ăn giàu omega-3 tốt cho tim mạch, rất nên thêm vào chế độ ăn uống của bạn.

Nguyên liệu Ốc nhồi 8-9 con, thịt nạc xay 150g, mỡ 30g, hành, tỏi, gừng, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, lá gừng, sả, chanh, ớt, đường, tiêu, nước mắm,...

Nguyên liệu Thịt heo, da tàu hủ, cà rốt, trứng, đậu xanh, hạt bắp, gừng, hành lá cắt nhỏ.

Dù có đi cùng trời cuối đất, dù mái đầu có bạc tóc thời gian, ta vẫn luôn thấy mình nhỏ bé và lòng luôn ngập tràn ấm áp yêu thương, trong mỗi phút giây lắng lại nhớ về căn bếp thuở xa xưa. Đó không chỉ là nơi nấu nướng, đó là nơi chứa đựng “cách ăn, nết ở“ của nếp nhà, cũng là bản sắc một góc trời thương nhớ, ta gọi là quê hương.

Nửa con vịt già, 100g gừng già, 150g miến, 3g gia vị thập tam hương, 10ml dầu hạt cải, muối, bột gạo, dầu hào, nước cốt gà, nước tương đen, hạt tiêu, đường trắng, rượu trắng nồng độ cao, hành lá cắt nhỏ.

Công thức này giúp thịt gà thơm, béo, thịt ngọt, càng ăn càng ghiền, phù hợp cho mâm cỗ cúng dịp Tết.

Nguyên liệu Cá chép giòn, thịt ba rọi, chuối xanh, củ riềng xắt, riềng xay, sả xắt, hành củ, tỏi, tiêu xanh. Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, muối, mẻ, mật mía, bột nghệ, ruột gấc, ớt cay, hành tăm lá, lá quất…

Có lẽ bởi hương vị đặc trưng, sự phổ biến vượt biên giới đất nước mà món phở bò của Việt Nam được chuyên trang du lịch của hãng tin CNN bình chọn trong danh sách 20 món ăn có nước ngon nhất thế giới.

Món canh bao tử heo nóng hổi, thơm, ấm và bổ dưỡng, là món ngon trong mùa đông lạnh giá.

Chuẩn bị 300g ức gà, đậu phộng, 1 trái ớt xanh, 1 trái ớt đỏ, hành tây, gừng, tỏi, rượu nấu ăn, nước tương nhạt, đường, muối, bột bắp, lòng trắng trứng, dầu ăn.

Nguyên liệu Thịt vịt, bia, ớt xanh, 3 miếng gừng, 1 củ hành lá tươi, 2 hoa hồi, 1 miếng quế, ớt đỏ khô, 1 muỗng xì dầu đen, 2 muỗng nước tương nhạt, muối, đường, dầu ăn.

Nguyên liệu 1 nải chuối (khoảng 1,1kg đã bỏ cuống), nước cốt dừa 0,8 lít, bột báng 50g, bột nếp 2 muỗng canh đầy, đường cát 180g, 1/2 muỗng cà phê muối.

Tổ chức Kỷ lục châu Á công bố 10 món ăn đặc sản, quà tặng đạt kỷ lục châu Á mới. Trong đó có bánh mì Sài Gòn, bánh tét Trà Cuôn, cốm làng Vòng, cơm hến…