Duy trì phát triển nghề dưa cải muối chua ấp Tân Định

Nhằm thực hiện chương trình phát triển xóm nghề trở thành làng nghề truyền thống, hiện huyện Bình Tân đang tiếp tục duy trì, phát triển nghề dưa cải muối chua ấp Tân Định, xã Tân Lược.

Nhằm thực hiện chương trình phát triển xóm nghề trở thành làng nghề truyền thống, hiện huyện Bình Tân đang tiếp tục duy trì, phát triển nghề dưa cải muối chua ấp Tân Định, xã Tân Lược.

Từ sau Đại hội Hội Ngành nghề dưa cải muối chua ấp Tân Định (năm 2011) đến nay, địa phương phối hợp với cơ quan chức năng xúc tiến đăng ký, tuyên truyền, quảng bá thương hiệu.

Đồng thời, tổ chức tập huấn, xây dựng, quản lý đội ngũ cán bộ chuyên trách; mở rộng quy mô sản xuất, từ diện tích trồng cải đến công đoạn chế biến, xử lý chất thải, đóng gói thành phẩm trước khi xuất bán ra thị trường; tập trung vốn thu mua nguyên liệu và tìm thị trường tiêu thụ sản phẩm.

Ấp Tân Định hiện có 26 trong tổng số 137 hộ làm nghề với 260 lao động tham gia. Mỗi năm, các hộ đã sản xuất trung bình gần 3.000 tấn sản phẩm.

Tổng doanh thu đạt khoảng 11 tỷ đồng; thu nhập bình quân hộ làm nghề đạt 85 triệu đồng/năm (cao hơn hộ không làm nghề trong ấp 20 triệu đồng) và thu nhập bình quân lao động làm nghề là 2,5 triệu đồng/tháng.

CÔNG PHÚC