Đa dạng thị trường rằm tháng 7

Thị trường rằm tháng 7 năm nay, nhiều cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm chay đã tăng tốc sản xuất để phục vụ nhu cầu thị trường. Không khí mua sắm tại các chợ, siêu thị trở nên nhộn nhịp hơn.

Thị trường rằm tháng 7 sôi động, nhu cầu tiêu thụ hàng hóa tăng cao.

Giá tăng nhẹ, hàng hóa dồi dào 

Những ngày cận rằm, không khí mua sắm tại các chợ và siêu thị trở nên sôi động, hàng hóa được bày bán đa dạng, giá cả ổn định, đặc biệt là các mặt hàng rau xanh, hoa tươi và trái cây. Bên cạnh các loại hoa quen thuộc dùng để chưng như cúc vàng, lay ơn, đồng tiền, những loại trái cây có mẫu mã đẹp, màu sắc tươi tắn như bưởi da xanh, táo đỏ, xoài, mãng cầu, quýt… cũng tiêu thụ mạnh.

Hiện giá rau củ, hoa quả, đồ chưng đều tăng 5-10% so với ngày thường nhưng hàng hóa vẫn dồi dào, không có tình trạng sốt giá. Các mặt hàng chay chế biến sẵn cũng ổn định, giúp người tiêu dùng có nhiều lựa chọn.

Theo cô Nguyễn Thị Tồn- tiểu thương chợ Vĩnh Long (phường Long Châu): “Sức mua rau củ tăng nhẹ, dự đoán đúng ngày rằm giá rau sẽ tăng thêm 5.000-10.000 đ/kg. Năm nay rằm rơi vào cuối tuần nên khách mua nhiều hơn. Tuy nhiên, do thời tiết thất thường, rau dễ hư, tôi vẫn cân nhắc không nhập quá nhiều hàng”.

Cụ thể, giá bầu trái 15.000 đ/kg; bắp cải 15.000 đ/kg; đậu bắp 18.000 đ/kg; bí đao 20.000 đ/kg; dưa leo 20.000 đ/kg; khổ qua 20.000 đ/kg; xà lách xoong 25.000 đ/kg; rau ăn lá 35.000 đ/kg… riêng giá nấm rơm 100.000-150.000 đ/kg, tăng 20.000-50.000 đ/kg so với ngày thường.

Giá trái cây cũng tăng 5.000-10.000 đ/kg. Trong đó, nhãn tiêu da bò 25.000 đ/kg; thanh long 25.000-30.000 đ/kg; bưởi năm roi 35.000-40.000 đ/kg; bưởi da xanh 45.000-50.000 đ/kg; xoài cát Hòa Lộc 45.000 đ/kg; chôm chôm Thái 45.000 đ/kg; quýt đường 40.000-50.000 đ/kg; lê 60.000 đ/kg; táo 90.000 đ/kg; nho 70.000-120.000 đ/kg…

Cô Lê Hồng Ngọc- tiểu thương chợ Cua (phường Phước Hậu) cho hay: “Sức mua tăng từ dịp 2/9 đến nay. Đây là rằm lớn nên khách mua trái cây cúng nhiều hơn ngày thường. Tôi bày trí hàng hóa bắt mắt, đa dạng chủng loại, kể cả trái cây nhập khẩu có nhãn mác rõ ràng để khách yên tâm lựa chọn”.

Giá hoa cắt cành những ngày cận rằm bắt đầu nhích lên do chi phí nhập vào tăng, hiện cao hơn 5.000-10.000 đ/bó so với ngày thường. Cụ thể, đồng tiền 5.000-7.000 đ/bông; cúc mai 30.000 đ/bó; cúc lưới 35.000 đ/bó; cúc kim cương 40.000 đ/bó; hoa ly 150.000-160.000 đ/bó... Theo nhiều tiểu thương, dù sức mua chưa tăng đột biến nhưng nhu cầu chưng hoa dịp lễ vẫn ổn định. Tuy vậy, nếu giá tiếp tục leo thang, người bán sẽ gặp khó trong việc xoay xở vì khách hàng có xu hướng cân nhắc kỹ trước khi mua.

Sản phẩm chay tăng đơn hàng

Chị Nguyễn Thị Trúc Linh- Giám đốc Công ty TNHH Thuận Duyên Food (xã Song Phú), chia sẻ: “Công ty hiện có 17 sản phẩm gồm chao môn, chao dừa, chao pha sẵn, chao béo, sa tế chay, tỏi ớt giấm đường, tương ớt mè… Mùa lễ Vu lan năm nay, để kịp làm đơn hàng, công ty đã thuê thêm hơn 10 lao động thường xuyên và bắt đầu tăng ca từ 2 tháng trước.

Hiện đơn hàng tăng gấp 3 lần so với ngày thường, cả 2 xưởng sản xuất đều hoạt động hết công suất. Dù giá nguyên liệu đầu vào tăng 10-20% do chính sách nhập khẩu mới, công ty vẫn cố gắng giữ giá bán ổn định để chia sẻ khó khăn với người tiêu dùng”.
Không chỉ tăng ca, công ty còn đẩy mạnh hoạt động tiếp thị. Những chuyến xe quảng bá sản phẩm đã đến nhiều chợ, siêu thị ở các địa phương, mang đến cho khách hàng sự an tâm khi lựa chọn thực phẩm chay an toàn, hợp khẩu vị, sẵn sàng phục vụ mùa cúng rằm. 

Tại Làng nghề tàu hủ ky Mỹ Hòa (phường Cái Vồn), không khí cũng tất bật không kém. Bên trong xưởng, người nhanh tay vớt từng mẻ váng đậu vàng ươm, người tỉ mỉ xếp từng miếng tàu hủ ky, người khác lại cẩn thận dán tem vào sản phẩm…

Ông Đinh Công Hoàng- Tổ trưởng Tổ hợp tác Tàu hủ ky Mỹ Hòa cho biết: “Rằm tháng 7 âl là dịp cúng lớn nhất trong năm nên đơn hàng tăng 10-20%. Từ đầu tháng, năng suất bình quân của tổ hợp tác đạt khoảng 3 tấn/ngày, tạo việc làm cho hơn 100 lao động từ khâu nấu đậu, vớt mành, phơi, đóng gói… Sản phẩm đa dạng gồm tàu hủ ky lá, cọng khô, cọng non, óc đậu, lưỡi trâu, cá cơm. Tuy nhiên, giá đậu nành và than đốt đều tăng hơn 10%, khiến lợi nhuận giảm. Chúng tôi đang tính hướng liên kết lâu dài để duy trì sản xuất, vừa giữ nghề truyền thống, vừa đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng”.

Đa dạng trái cây, hoa tươi, đồ chay phục vụ cúng rằm tháng 7.

Nhiều người dân cũng tranh thủ đi chợ sớm chuẩn bị cho mùa lễ. Chị Mỹ Duyên (phường Phước Hậu) chia sẻ: “Sợ giá cả hàng hóa càng cận rằm tăng cao, nên tôi tranh thủ chuẩn bị trái cây, hoa cúng từ giữa tuần. Để có mâm cúng chay đủ món, an toàn cho cả gia đình, tôi thường chọn thực phẩm chay chưa chế biến có nhãn mác, hạn sử dụng đầy đủ”.

Theo khuyến cáo của ngành chức năng, nhu cầu mua sắm tăng cao trong dịp rằm dễ phát sinh hàng giả, hàng kém chất lượng trà trộn. Người tiêu dùng cần lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, bao bì đầy đủ thông tin, không ham rẻ mà mua hàng trôi nổi, tránh nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe. Cùng với đó, tiểu thương và doanh nghiệp được khuyến khích duy trì chất lượng, giữ uy tín, góp phần ổn định thị trường mùa lễ Vu lan.

Bài, ảnh: THẢO TIÊN