Để nổi danh như gạo Campuchia

Không phải là "cường quốc" gạo, nhưng gạo Campuchia những năm gần đây đã có những bước tiến đáng kể trong nghiên cứu và xây dựng thương hiệu gạo riêng.

Không phải là “cường quốc” gạo, nhưng gạo Campuchia những năm gần đây đã có những bước tiến đáng kể trong nghiên cứu và xây dựng thương hiệu gạo riêng.

Với sự hỗ trợ của Tổ chức Tài chính quốc tế (IFC), năm 2012 gạo Campuchia đạt giải thưởng loại gạo ngon nhất thế giới tại hội nghị gạo thế giới (The World Rice Conference) và tiếp tục duy trì địa vị này trong 2 năm tiếp sau là 2013 và 2014. Điều đó giúp Campuchia tạo được sự chú ý trong mắt các nhà nhập khẩu gạo cao cấp ở thị trường Châu Âu và Mỹ.

Trong khi đó, Việt Nam đến giờ vẫn loay hoay tìm cách xây dựng và phát triển thương hiệu gạo.

Theo báo cáo của IFC, ngay trong năm 2013, sản lượng gạo cao cấp chiếm 40% tổng sản lượng gạo mà Campuchia xuất khẩu. Theo ý kiến của nhiều chuyên gia, Campuchia đặt mối quan tâm của mình vào chất lượng của sản phẩm (trong khi Việt Nam quan tâm nhiều đến số lượng).

Và thực tế, quốc gia láng giềng của chúng ta đã có những bước đi cơ bản để xây dựng thương hiệu cho riêng mình. Họ đã chứng minh sản phẩm của mình là xuất sắc nhất để thu hút sự chú ý của cộng đồng người tiêu dùng, tạo nền tảng cho việc xây dựng thương hiệu.

Theo GS Võ Tòng Xuân, chúng ta hoàn toàn có thể xây dựng được thương hiệu gạo cao cấp để xuất khẩu. Đòi hỏi sản phẩm phải truy xuất được nguồn gốc, xây dựng vùng nguyên liệu, kiểm tra nghiêm ngặt dư lượng thuốc trừ sâu…

Trong khi mâu thuẫn khi trồng lúa là vừa thích năng suất cao, vừa thích chất lượng tốt. Như Thái Lan và Campuchia, các giống gạo thơm cao cấp của họ cho năng suất chỉ 2,8– 3 tấn/ha, còn tại Việt Nam, năng suất thường đạt khoảng 8 tấn/ha. Bây giờ kêu nông dân chuyển sang trồng giống mới, chất lượng cao, năng suất thấp làm sao thuyết phục?

Bài học xây dựng thương hiệu, dù là gạo hay bất cứ sản phẩm nào khác, cũng phải biết lắng nghe tiếng nói của thị trường và đáp lại tiếng nói ấy.

Bido2_40.com