Xây dựng chuỗi liên kết sản xuất tôm thẻ chân trắng

Những năm qua, nuôi tôm thẻ chân trắng có bước phát triển vượt bậc. Hiện Trung tâm Khuyến nông tỉnh (Sở Nông nghiệp và Môi trường) đang triển khai “Xây dựng mô hình chuỗi liên kết sản xuất tôm thẻ chân trắng đảm bảo chất lượng, xuất khẩu góp phần phát triển thương hiệu tôm Việt” để tạo điều kiện phát triển con tôm bền vững trong thời gian tới.

Nông dân trong vùng dự án kiểm tra sức khỏe tôm nuôi thường xuyên.

Với chiều dài bờ biển 130km cùng hệ thống sông rạch phong phú, tỉnh có 20 xã ven biển nuôi tôm công nghệ cao, với diện tích đạt 6.510ha.

Giai đoạn tới, tỉnh đặt mục tiêu duy trì trên 115.000ha nuôi tôm, nhân đôi diện tích nuôi công nghệ cao, gắn với cấp mã số vùng nuôi, truy xuất nguồn gốc và đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.

Theo ông Châu Hữu Trị- Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh, thời gian qua, trung tâm đã triển khai Dự án “Xây dựng mô hình chuỗi liên kết sản xuất tôm thẻ chân trắng đảm bảo chất lượng, xuất khẩu góp phần phát triển thương hiệu tôm Việt”, do Trung tâm Khuyến nông quốc gia chủ trì.

Dự án nhằm hướng đến mục tiêu phát triển bền vững vùng nguyên liệu, nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng kháng sinh theo đúng quy định của Việt Nam và các thị trường nhập khẩu quốc tế.

Thông qua dự án, Trung tâm Khuyến nông tỉnh phối hợp với Trung tâm Công nghệ sinh học thuộc Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản II tổ chức tập huấn, chuyển giao kỹ thuật cho 40 hộ nuôi tôm trên địa bàn.

Qua đó nông dân đã tiếp cận và vận dụng vào sản xuất hàng hóa với mục tiêu cụ thể: năng suất bình quân ≥ 20 tấn/ha; cỡ tôm thu hoạch ≤ 40 con/kg; tỷ lệ sống 80%; hệ số chuyển đổi thức ăn FCR = 1,25, sau 4 tháng nuôi.

Đến nay, các hộ tham gia mô hình nắm vững quy trình nuôi an toàn sinh học, nâng cao năng suất, cải thiện tỷ lệ sống của tôm, giảm hệ số chuyển đổi thức ăn và đặc biệt là gia tăng giá bán so với phương thức nuôi truyền thống.

Đánh giá về những giá trị thiết thực mà dự án mang lại, ông Trần Văn Tùng, hộ nuôi tôm tham gia mô hình chia sẻ: “Chúng tôi rất phấn khởi được dự các lớp tập huấn, vừa tiếp thu kiến thức mới, vừa trao đổi chia sẻ cách làm hay để giảm chi phí, kiểm soát dịch bệnh mà tạo ra giá bán cao hơn 8-10%, việc này cần nhân rộng và phát triển trong thời gian tới”.

Hiệu quả bước đầu của mô hình cho thấy hướng đi đúng đắn trong tổ chức lại sản xuất theo chuỗi liên kết, gắn kỹ thuật tiên tiến với yêu cầu thị trường.

Đây không chỉ là giải pháp giúp người nuôi tôm nâng cao thu nhập trước mắt mà còn góp phần xây dựng thương hiệu tôm Việt theo hướng xanh, an toàn và bền vững trong dài hạn.

Cũng theo ông Châu Hữu Trị, các hộ nuôi trong vùng dự án đã nắm vững quy trình kỹ năng áp dụng và nhân rộng khá tốt, từng bước dần thay đổi phương thức canh tác theo hướng kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn, có trách nhiệm với môi trường sinh thái.

Từ đó sản xuất ra sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm, gia tăng giá trị tôm thẻ chân trắng thành phẩm và tạo dựng thương hiệu con tôm Việt Nam trên thị trường quốc tế, góp phần vào việc phát triển ngành nuôi trồng thủy sản ổn định và bền vững.

Những năm qua, nuôi tôm thẻ chân trắng đã trở thành một trong những ngành sản xuất chủ lực, đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế nông nghiệp của tỉnh. Thực tiễn sản xuất đang đặt ra nhiều thách thức khi dịch bệnh diễn biến phức tạp, chi phí đầu vào tăng, trong khi giá tôm thiếu ổn định, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả và thu nhập của người nuôi.

Do đó, việc xây dựng mô hình chuỗi liên kết sản xuất tôm thẻ chân trắng do Trung tâm Khuyến nông quốc gia triển khai tại tỉnh Vĩnh Long và Cần Thơ, được xem là giải pháp có ý nghĩa lâu dài, giúp ngành tôm tỉnh Vĩnh Long phát triển bền vững.

Bài, ảnh: CẨM TRÚC