Tôi muốn trồng rau mầm quanh nhà vào dịp Tết. Xin Bạn Nhà nông hướng dẫn cách trồng đạt hiệu quả.
Tôi muốn trồng rau mầm quanh nhà vào dịp Tết. Xin Bạn Nhà nông hướng dẫn cách trồng đạt hiệu quả.
Nguyễn Thị Hương Nhàn
(Xã Phước Hậu, huyện Long Hồ)
Chị Nhàn mến!
Rau mầm là những cây non mới mọc mầm sống không cần đất. Rau mầm có thể được trồng ngay tại nhà từ những nguyên vật liệu dễ tìm. Trước hết, nên chọn hạt giống chuyên để trồng rau mầm có nguồn gốc rõ ràng. Tuyệt đối không mua các loại hạt giống rau thông thường hoặc không rõ nguồn gốc, xuất xứ vì những loại hạt giống này thường chứa chất bảo quản. Có thể trồng rau mầm bằng các loại hạt giống như: củ cải trắng, cải ngọt, cải xanh, rau muống, rau dền…
Khi ngâm hạt, chỉ lấy khoảng 2- 3 muỗng nhỏ hạt giống vì sau đó cây mầm sẽ phát triển và chiếm đủ diện tích của khay trồng. Ngâm hạt giống để có thể loại bỏ được các loại hạt lép, hạt sâu. Sau đó vớt ra để ráo.
Đối với rau ăn lá: cải xanh, rau dền, xà lách: ngâm khoảng 3-5 tiếng, ủ khoảng 8-12 tiếng. Mồng tơi, rau muống: ngâm khoảng 3-5 tiếng, ủ khoảng 12-36 tiếng. Chuẩn bị khay xốp cho giá thể vào dày khoảng 2-3cm. Làm cho bề mặt bằng phẳng để tránh bị dồn hạt khi gieo. Sau đó phun nước cho ướt giá thể. Trải giấy thấm lên trên bề mặt giá thể và phun nước lần 2. Mục đích của việc trải giấy thấm là để giá thể không bám vào cây gây bẩn khi thu hoạch.
Gieo hạt giống bằng tay đều lên bề mặt giá thể. Mật độ gieo tùy thuộc vào loại hạt giống, nhưng trung bình khoảng 10g hạt / 40cm2 bề mặt giá thể. Tưới phun nhẹ một lần nữa. Dùng một tấm bìa cứng đậy bề mặt khay trong 2 ngày. Sau 2 ngày sau khi gieo mở tấm bìa cứng ra, tưới phun sương nhẹ vừa đủ ướt mặt khay.
Sau 2-3 ngày hạt nảy mầm đều, chuyển khay ra nơi có nhiều ánh sáng hoặc nắng nhẹ. Lưu ý, đặc biệt tránh ánh sáng trực tiếp và mưa trực tiếp. Tưới nước mỗi ngày bằng bình phun, ngày 2 lần buổi sáng sớm và buổi chiều mát, tưới phun sương đều trên mặt khay. Lưu ý, 1 ngày trước khi thu hoạch giảm tưới hoặc ngưng tưới hẳn tùy theo mức độ ẩm của giá thể. Dùng dao bén cắt sát gốc cây rau mầm (hoặc nhổ rau lên khỏi mặt đất, dùng kéo cắt bỏ rễ). Rửa lại bằng nước sạch và sử dụng được ngay.
BẠN NHÀ NÔNG
