Kết nối cung- cầu tiêu thụ nông sản

Trước tình hình khó khăn trong tiêu thụ nông sản, mới đây Trung tâm Thông tin (Sở Nông nghiệp và PTNT) đã tổ chức hội thảo “Liên kết tiêu thụ nông sản chủ lực tỉnh Vĩnh Long”.

Trước tình hình khó khăn trong tiêu thụ nông sản, mới đây Trung tâm Thông tin (Sở Nông nghiệp và PTNT) đã tổ chức hội thảo “Liên kết tiêu thụ nông sản chủ lực tỉnh Vĩnh Long”.

Hàng trăm nông dân, hợp tác xã (HTX) nông nghiệp và các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh đã tham gia hội thảo, cùng “bắt mạch” thực trạng cung cầu và kiến nghị nhiều giải pháp, thúc đẩy tiêu thụ nông sản.

Rau màu được xem là thế mạnh của tỉnh Vĩnh Long.

Mạnh về nông sản

Theo Thạc sĩ Nguyễn Văn Liêm- Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh, với đất đai màu mỡ nên kinh tế nông nghiệp Vĩnh Long khá đa dạng chủng loại và lợi thế bậc nhất trong vùng về nguồn nguyên liệu tại chỗ phục vụ sản xuất và chế biến.

Lúa là cây trồng chủ lực với sản lượng hàng năm khoảng 1 triệu tấn. Mô hình cánh đồng mẫu lớn đang phát triển, với tổng diện tích hiện khoảng 1.600ha. Đến năm 2015, dự kiến diện tích này tăng lên 3.000- 4.000ha, trong đó có từ 500- 700ha đạt chứng nhận VietGAP.

Trái cây Vĩnh Long đứng nhất, nhì ở đồng bằng về sản lượng và chất lượng. Với diện tích khoảng 7.800ha, sản lượng 65.000 tấn mỗi năm, bưởi Năm Roi Bình Minh đang là khẳng định giá trị trên thị trường trong và ngoài nước nhờ chứng nhận GlobalGAP.

HTX Cam sành Tam Bình đang được gầy dựng lại với mục tiêu đưa loại trái cây ngon, bổ dưỡng này xuất khẩu. Toàn tỉnh hiện có hơn 7.300ha trồng cam, trong đó, HTX Cam sành Tân Hội (TP Vĩnh Long) vừa được thành lập với diện tích 35ha.

Khoai lang Bình Tân, cải xà lách xoong Bình Minh và nhiều loại rau màu khác đang được đầu tư sản xuất hướng an toàn.

Lĩnh vực chăn nuôi, Vĩnh Long cũng có bước phát triển cả số lượng lẫn chất lượng. Hiện đàn heo đứng đầu ở ĐBSCL về chất lượng con giống. Đặc biệt, nuôi thủy sản, nhất là cá tra và nuôi cá lồng bè có tiếng ở ĐBSCL. Toàn tỉnh đã có 6 cơ sở nuôi cá tra thương phẩm, 2 cơ sở sản xuất giống đạt chứng nhận GlobalGAP.

Thạc sĩ Phan Nhựt Ái- Giám đốc Sở Nông nghiệp và PTNT cho biết thêm, mỗi năm Vĩnh Long cung ứng hơn 500 ngàn tấn trái cây, 300 ngàn con heo và trên 6 triệu con vịt. Năm 2013, Vĩnh Long cung ứng trên 150 ngàn tấn sản phẩm thủy sản.

Tuy nhiên, khó khăn lớn nhất vẫn là thị trường, đầu ra nông sản. Nhu cầu và giá cả nhiều mặt hàng nông sản trên thị trường thế giới liên tục giảm, cộng với sức mua trong nước giảm sút gây tồn kho, ứ đọng lớn.

Kêu gọi doanh nghiệp đầu tư

Tại hội thảo, BTC đã bố trí 2 bàn trưng bày nhiều mặt hàng nông sản thế mạnh của tỉnh như: khoai lang, chôm chôm, nhãn, bưởi Năm Roi,… Đồng thời, phát nhiều phiếu thăm dò và dành nhiều thời gian để doanh nghiệp và các HTX gặp gỡ trao đổi thông tin trong chuỗi cung cầu, tìm “lời giải” tiêu thụ hàng nông sản.

Ông Trần Văn Hiền- Chủ nhiệm HTX Rau an toàn Phước Hậu (Long Hồ) cho rằng, cái khó nhất của HTX thời gian qua là cung cầu chưa gặp nhau nên nông sản “bí” đầu ra. Điều này được minh chứng khi xã Phước Hậu là địa phương đầu tiên trong tỉnh triển khai sản xuất rau an toàn nhưng hiện người tiêu dùng không dễ tìm mua được sản phẩm của HTX.

Mặt khác, do không cạnh tranh được về giá nên phần lớn rau an toàn vẫn được bán như rau thông thường. Trung bình mỗi năm HTX sản xuất khoảng 750 tấn rau các loại nhưng chỉ có khoảng 1/3 là được bán vào Siêu thị Metro Cần Thơ.

“Nếu trồng và xử lý theo quy trình rau an toàn thì chi phí tăng khoảng 15%, nên khiến nông dân chưa mặn mà. Trong số khoảng 100ha đất trồng màu của toàn xã đến nay chỉ mới có hơn 15ha được bà con nông dân sản xuất theo quy trình an toàn.”- ông Trần Văn Hiền cho biết thêm.

Trong khi đó, một nghịch lý khác xảy ra tại HTX Rau an toàn Thành Lợi (Bình Tân) là khi tìm được hợp đồng bao tiêu sản phẩm nhưng không có đủ sản lượng cung ứng. Ông Lê Văn Trung- Chủ nhiệm HTX cho biết, khi đạt các tiêu chuẩn về sản xuất an toàn, HTX đã được các doanh nghiệp tìm đến để ký kết các hợp đồng bao tiêu đậu bắp xanh.

Sau thời gian mở rộng diện tích lên đến trên 50ha thì đến nay diện tích trồng đậu bắp xanh của HTX chỉ còn khoảng 5ha. Nguyên nhân, do đa phần xã viên đã chuyển sang trồng khoai lang khi thấy nông sản này có giá. Điều này thể hiện tính thiếu ràng buộc trong sản xuất giữa các bên tham gia HTX.

Bên cạnh, theo các nhà chuyên môn, một trong những nguyên nhân khiến nông sản gặp khó trong tiêu thụ là do sản xuất nhỏ lẻ, thiếu tập trung.

Theo Tiến sĩ Lê Nguyễn Đoan Khôi- Trường Đại học Cần Thơ: Nhà vườn, HTX cần phải có chiến lược quảng bá sản phẩm của mình.

Đặc biệt nhà sản xuất luôn tự hỏi mình là sản xuất cho ai, sản xuất sản phẩm gì, sản xuất như thế nào và sản xuất những gì thị trường cần mới mong hàng nông sản có chất lượng và không ùn ứ thời gian tới.

Thạc sĩ Phan Nhựt Ái cho biết, năng lực sản xuất nông sản ở Vĩnh Long không thiếu cả về nguồn nhân lực, đất đai, vốn. Tuy nhiên, hiện nay, cung chưa gặp cầu là do thiếu sự kết nối giữa sản xuất và tiêu thụ. Theo ông, hiện nhu cầu của người dân đối với các mặt hàng nông sản chất lượng rất lớn.

Vì vậy, tới đây ngành nông nghiệp sẽ triển khai nhiều dự án sản xuất hướng an toàn thực phẩm và đảm bảo đủ lượng hàng hóa thị trường cần. Đồng thời kêu gọi và tạo mọi điều kiện để các doanh nghiệp đến Vĩnh Long đầu tư sản xuất, cũng như thu mua, chế biến nhiều mặt hàng nông sản nhằm đa dạng sản phẩm cung ứng thị trường.

Bài, ảnh: HOÀNG MINH