Những triệu phú chân đất

Từ đồng vốn hỗ trợ của Hội Nông dân cộng với sự chí thú làm ăn, nhiều hội viên nông dân chẳng những đã vươn lên thoát nghèo mà còn không ít người trở thành triệu phú nông dân hiện nay.

Từ đồng vốn hỗ trợ của Hội Nông dân cộng với sự chí thú làm ăn, nhiều hội viên nông dân chẳng những đã vươn lên thoát nghèo mà còn không ít người trở thành triệu phú nông dân hiện nay.

Mô hình trồng lan của cô Nguyễn Thị Liễu Chi.

600 nhánh lan, thu 2 triệu đồng mỗi tuần

Dẫn chúng tôi tham quan vườn với đủ các giống lan Deltro, Vanda, hồ điệp, Mokara,… cô Nguyễn Thị Liễu Chi (Khóm 1, Phường 3- TP Vĩnh Long) cho biết: Với hơn 2 công vườn tạp, trước đây gia đình rất khó khăn vì nguồn thu không đảm bảo. Nhiều đêm suy nghĩ, vợ chồng cô quyết định cải tạo để trồng hoa lan.

“Được Trung tâm Khuyến nông và Phòng Kinh tế TP Vĩnh Long hướng dẫn kỹ thuật và hỗ trợ 600 gốc lan Deltro cùng 50% chi phí phân bón nên gia đình tôi có điều kiện phát triển và ăn nên làm ra”- cô Chi phấn khởi nói.

Hiện, cô đã nhân được hơn 1.000 gốc lan Deltro giống. Trung bình, mỗi tuần thu hoạch 2 lần với khoảng 600 nhánh, “bỏ túi” khoảng 2 triệu đồng/tuần. Đây là nguồn thu khá lý tưởng đối với những hộ dân có nguồn đất hẹp ở khu đô thị.

Theo cô Chi, trồng hoa lan rất nhẹ công chăm sóc. Mỗi ngày chỉ cần tưới nước 2 lần, mỗi tháng xịt thuốc 1 lần, chủ yếu là phòng bệnh vàng lá cho cây. Sau khi thu hoạch, hoa lan được các shop hoa tươi ở chợ Vĩnh Long thu mua hết.

Dế vào nhà hàng

Tận dụng “đồ bỏ” như chuồng heo cũ, tấm ván mục, lá dừa nước, miểng dừa, rế, xô nước, khạp da bò, nắp chai cũ… nuôi dế ta để có thêm “đồng ra, đồng vô” hàng ngày- đó là mô hình của cô Thái Kim Hoa- Phường 3 (TP Vĩnh Long).

Cô Hoa cho biết, hiện giống dế ta là món đặc sản tại một số nhà hàng ở TP Hồ Chí Minh và được “săn” mua với giá khoảng 210.000 đ/kg. Thời điểm dế sinh sản nhiều, cô Hoa còn làm sẵn ướp lạnh và bán với giá 15.000 đ/50g.

Khách hàng mua về có thể chế biến được nhiều món như chiên giòn, chiên bơ, lăn bột, kho tiêu, xào mì, trộn gỏi, rim mặn, lẩu... ăn cùng với bánh phồng tôm, bánh tráng hoặc cuốn bánh tráng, rau sống.

Theo cô Hoa, nuôi dế đầu tư ít lại rất nhẹ công chăm sóc. Chỉ cần xịt nước thường xuyên cho da dế sáng đẹp. Mỗi ngày, cho dế ăn thức ăn trộn gồm cám bắp, cá, đậu nành… Tiền đầu tư chỉ trên 50.000 đ/5kg thức ăn/tuần.

Giống dế ta còn được bán cho học sinh chơi đá dế hay làm thức ăn cho chim, giá 150.000 đ/kg. “Mỗi lần đi đám tiệc, tôi thường mang “làm quà” khoảng 400g dế là có thể chế biến món dế lăn bột cho 5 bàn ăn; mà cứ lên bàn là không còn con nào”- cô Hoa kể.

Sống ổn nhờ nấm bào ngư

Năm 2012, từ 5 triệu đồng do Hội Nông dân xã hỗ trợ cùng ít vốn mà gia đình tích cóp, anh Nguyễn Công Thảo (ấp Cái Sơn, Mỹ Lộc- Tam Bình) bắt tay vào trồng nấm bào ngư.

Hoàn toàn chưa có kinh nghiệm, anh Thảo không ngần ngại tham quan và học kinh nghiệm từ bạn bè. Tận dụng căn nhà lá cũ, anh mua mạt cưa, lò, lưới, thùng phuy,… để sản xuất hơn 1.000 bịch phôi nấm. Chăm sóc hơn một tháng bắt đầu thu hoạch. Sáng, chiều cứ hái liên tục và kéo dài hơn 4 tháng, trung bình mỗi bịch phôi cho ra được hơn 250g nấm.

Thời điểm đó, nấm bào ngư bán 20.000- 24.000 đ/kg, trừ chi phí tháng đầu anh còn lãi trên 6 triệu đồng. Thành công bước đầu, anh Thảo tiếp tục mở rộng và hiện “nhà nấm” của ông đã có hơn 3.000 phôi. Trung bình mỗi ngày thu hơn 10kg nấm, với giá 25.000 đ/kg, lời hơn 200.000 đ/ngày.

Theo anh Thảo, trồng nấm bào ngư không phải đầu tư nhiều, chừng 2 tháng là có thể thu hồi vốn. Quan trọng nhất cần nhà kín để tránh thời tiết làm hư hại nấm, thường xuyên theo dõi nhiệt độ trong trại và phun nước sương.

Hoàn toàn không sử dụng phân bón hoặc thuốc vì trồng nấm theo quy trình sạch. Thông thường từ phôi nấm chất lên kệ được chừng một tháng thì nấm ra trắng bịch. Khoảng một tuần sau bắt đầu xuất hiện những tai nấm tơ. Khi hái xong thì cắt chân, lặt sạch cho vào túi ny-lông bảo quản. Đây là công đoạn khó nhất vì không khéo để nấm hư hao, sẽ mất giá.

Anh Thảo đang mở rộng quy mô lên khoảng 6.000 phôi. Ngoài 40 tuổi nhưng nhờ chí thú làm ăn nên hiện anh có trong tay hàng tỷ đồng với hơn 20 công ruộng và vườn đang cho huê lợi. Trong ngôi nhà vừa mới cất trị giá gần 1 tỷ đồng, anh Thảo cho biết, đang tiếp tục sản xuất phôi giống cung ứng cho thị trường và thành lập trang trại, tiến tới xây dựng thương hiệu cho nấm bào ngư.

Hai trong một

Chỉ khoảnh đất nhỏ, nhưng anh Phạm Hoàng Minh Tuấn (Khóm 4, Phường 3- TP Vĩnh Long) đã bắt tay chăn nuôi thỏ và rắn mối.

Anh Tuấn cho biết, ban đầu sang Tiền Giang mua 450 con rắn mối với giá 6.000 đ/con. Sau thời gian chăm sóc, rắn mối được nhiều nơi đến đặt mua. Hiện, trung bình rắn mối bán 15.000 đ/con, còn đạt chuẩn của nhà hàng, bán với giá 350.000- 500.000 đ/kg (tùy loại).
 
Theo anh Tuấn, rắn mối dễ nuôi, khoảng 15m2 đã cho môi trường sống tốt. Thức ăn chủ yếu là tép, ruột cá biển hoặc cơm nguội, hột gà, rau củ… Khi rắn mối đẻ có thể “bồi bổ” bằng sâu. Anh Tuấn còn khoe 2 con thỏ cái vừa mới đẻ. Theo anh, thỏ nuôi 4 tháng đạt trọng lượng từ 2,5- 3kg, một số quán mua với giá 70.000 đ/kg.

Phó Chủ tịch Hội Nông dân Phường 3 (TP Vĩnh Long) Nguyễn Minh Tâm chia sẻ: Mô hình chăn nuôi của anh Tuấn rất phù hợp với điều kiện ở đô thị và có hiệu quả kinh tế: “Chúng tôi đang khuyến khích nhân rộng những mô hình tương tự để nông dân tăng thu nhập”.

Bài, ảnh: XUÂN TƯƠI- NGUYỄN HOÀNG