Giải pháp tiêu thụ dây khoai lang sau thu hoạch

Theo cán bộ Phòng Nông nghiệp- PTNT huyện Bình Tân, hàng năm, huyện Bình Tân sản xuất từ 10.000- 12.000ha khoai lang các loại. Sau thu hoạch củ, lượng lớn dây khoai còn lại trên đồng ước tính khoảng 30 tấn/ha (tương đương 300.000 tấn dây/năm).

Theo cán bộ Phòng Nông nghiệp- PTNT huyện Bình Tân, hàng năm, huyện Bình Tân sản xuất từ 10.000- 12.000ha khoai lang các loại. Sau thu hoạch củ, lượng lớn dây khoai còn lại trên đồng ước tính khoảng 30 tấn/ha (tương đương 300.000 tấn dây/năm).

Đây là nguồn thực phẩm dồi dào để nông dân tận dụng chăn nuôi gia súc, gia cầm. Tuy nhiên, tổng đàn bò của huyện chỉ trên dưới 650 con và dê, thỏ trên 10.800 con… thì không thể tiêu thụ hết lượng dây khoai sau thu hoạch. Hướng tới, ngành nông nghiệp huyện đề xuất các nhà khoa học nên nghiên cứu lấy thân dây, lá khoai lang để sản xuất ra phôi dùng để chất- ủ nấm.

Trước mắt, chính quyền địa phương cần vận động nông dân nên thu gom thân, lá dây khoai để ủ phân hữu cơ, không áp dụng biện pháp chôn vùi truyền thống (dễ gây ra ngộ độc hữu cơ cho vụ mùa sau), hoặc vứt bỏ xuống kinh, rạch làm ngăn dòng chảy và nghiêm trọng hơn là gây ô nhiễm môi trường sống.

CÔNG PHÚC