Những người mở hướng đi riêng cho trà dược liệu

Từ niềm đam mê với cây cỏ thiên nhiên mang dược tính, cùng với sự kiên trì, mày mò, sáng tạo, nhiều người đã thành công tạo ra những dòng trà- không chỉ đơn giản là thức uống mà còn giúp người dùng hỗ trợ tăng cường sức khỏe và phòng trị một số bệnh. 

Từ niềm đam mê với cây cỏ thiên nhiên mang dược tính, cùng với sự kiên trì, mày mò, sáng tạo, nhiều người đã thành công tạo ra những dòng trà- không chỉ đơn giản là thức uống mà còn giúp người dùng hỗ trợ tăng cường sức khỏe và phòng trị một số bệnh. Tuy chưa thật sự phổ biến trên thị trường nhưng nhiều chủ cơ sở sản xuất cho rằng tiềm năng phát triển là rất cao.

Mê làm trà tốt cho sức khỏe

Trà khổ qua rừng dần được nhiều người tiêu dùng biết đến.

Từ sử dụng thấy có hiệu quả, cải thiện sức khỏe nên anh Văn Hữu Huệ- Giám đốc Công ty TNHH 1TV Vivavina (Phường 3- TP Vĩnh Long) đã nghiên cứu làm ra trà nấm linh chi.

Anh Huệ cho hay: “Lúc đầu, tôi dùng thử nấm linh chi thì thấy có tác dụng giải độc gan rất tốt. Sau đó, tôi nghiên cứu làm để uống và tặng cho bạn bè, người thân. Nhiều người hỏi mua nên tôi quyết định làm bán. Ban đầu chỉ là nấm linh chi xắt lát, rồi phải qua nhiều công đoạn mới sử dụng được nên tôi nghiên cứu làm dạng bột, dễ pha chế, lại dễ sử dụng hơn.

Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng, sản phẩm của tôi cũng tuân thủ quy trình sản xuất nghiêm ngặt vể an toàn vệ sinh thực phẩm”.

Cũng gắn bó trà khổ qua rừng hơn 3 năm, cô Bùi Minh Phượng- Giám đốc Công ty TNHH 1TV Sản xuất thương mại Nông Lương Việt Nam (phường Cái Vồn- TX Bình Minh), cho hay: “Món ăn chính của mọi người từ khổ qua rừng chỉ là đọt và trái, còn các thành phần khác của cây chưa được quan tâm. Tìm hiểu công dụng của khổ qua rừng, tôi thấy đây là loại thực vật có khá nhiều dược tính tốt cho sức khỏe với công dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể.

Loại cây này đặc biệt rất hữu ích đối với người bị bệnh tiểu đường, cao huyết áp. Do đó, tôi đã chọn cây khổ qua rừng để làm trà. Đến nay, sản phẩm của công ty tôi đang được thị trường đón nhận rất tích cực”.

Song song với trà đinh lăng, anh Lộc đã cho ra đời trà bồ công anh.

Với lòng đam mê và nhiệt huyết, anh Nguyễn Hoàng Huy Lộc- Chủ Cơ sở sản xuất trà đinh lăng Trường Ái (xã Phú Đức- Long Hồ) cũng đã tìm tòi, nghiên cứu ra sản phẩm trà đinh lăng. Và mới đây, anh Lộc còn cho ra thị trường sản phẩm mới- trà bồ công anh.

Anh Lộc chia sẻ: “Qua tìm hiểu, nhận thấy cây bồ công anh có nhiều công dụng tốt, bên cạnh đó, sản phẩm này chưa có nhiều trên thị trường nên đã có ý tưởng làm trà bồ công anh. So với sản xuất trà đinh lăng thì sản xuất trà bồ công anh cũng có lợi thế riêng là tự chủ về nguồn nguyên liệu do tự trồng, do vậy tôi có được nguồn nguyên liệu sạch theo tiêu chuẩn để sản xuất trà theo tiêu chuẩn an toàn”.

Triển vọng mới từ dòng sản phẩm từ trà dược liệu

Nhiều người làm trà dược liệu chia sẻ rằng: Làm trà không phải chỉ vì lợi ích kinh doanh mà mong muốn tạo ra dòng sản phẩm tốt có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng.

Với mong muốn đó, cô Phượng chia sẻ rằng: “Tôi muốn làm ra sản phẩm chất lượng có giá trị đối với sức khỏe con người.

Do vậy, khi sản xuất phải đặt lợi ích của người tiêu dùng lên hàng đầu, xem sức khỏe của khách hàng như của bản thân và người thân mình”.

Trà nấm linh chi được đánh giá có triển vọng phát triển.

Do vậy, tuy bước đầu thị trường tiêu thụ chưa thật sự nhiều, nhưng những người làm trà vẫn không nản chí, vẫn bền bỉ, nỗ lực tìm cách để sản phẩm lan rộng và đi xa hơn.

Theo anh Lộc, hiện nay, người tiêu dùng có xu hướng tìm đến sản phẩm tốt cho sức khỏe nhiều hơn, đặc biệt là các loại thảo dược.

Anh nhận thấy tiềm năng phát triển thị trường trà bồ công anh rất nhiều vì có dược tính cao, hỗ trợ ngừa một số bệnh ung thư, tiểu đường, tan sỏi thận,…

“Tuy thị trường tiêu thụ chưa phát triền nhiều do tôi chủ yếu giới thiệu sản phẩm qua kênh online, nhưng đây cũng là lợi thế xu hướng tiêu dùng hiện nay”- anh Lộc cho biết thêm.

Cũng đánh giá cao về tiềm năng phát triển của trà khổ qua rừng, cô Phượng cho hay: “Tôi nghiên cứu làm trà khổ qua rừng túi lọc, thiết kế đóng gói trong bao bì nhỏ gọn, thuận tiện cho người dùng sử dụng nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng và công dụng.

Từ đầu năm đến nay, sức mua chậm do ảnh hưởng của dịch bệnh, nhưng tôi cũng đã tăng cường quảng bá, giới thiệu sản phẩm qua kênh online, các chương trình kết nối cung cầu. Do đó, gần 2 tháng nay thị trường tiêu thụ có khả quan hơn.

Hiện tại, công suất hoạt động mỗi ngày có thể lên đến 140kg khổ qua tươi, làm ra được khoảng 15kg trà thành phẩm. Sản phẩm đã có mặt tại Sóc Trăng, An Giang, Cần Thơ, TP Hồ Chí Minh,…”.

“Sản phẩm có tiềm năng phát triển nhưng do khâu quảng bá còn hạn chế nên nhiều người chưa biết đến” là chia sẻ của anh Văn Hữu Huệ về khả năng phát triển sản phẩm trà nấm linh chi.

“Hướng tới đây tôi sẽ xây dựng sản xuất theo hướng HACCAP, kết hợp với Hợp tác xã Sản xuất dịch vụ nông nghiệp Tấn Đạt (Vũng Liêm) tạo ra sản phẩm trà thảo dược nấm linh chi- gạo tím than, đồng thời tăng cường quảng bá giới thiệu đến người tiêu dùng. Hiện sản phẩm của tôi cũng đã có mặt tại Siêu thị Co.opmart Vĩnh Long và Co.opmart Cần Thơ”- anh Huệ cho hay.

Có thể thấy, nếu được khai thác và phát triển hợp lý, đây được xem là một trong những giải pháp vừa tận dụng nguồn nguyên dược liệu, vừa giúp người dân có thêm hướng phát triển kinh tế, đồng thời cung cấp thêm sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng trong phòng ngừa, hỗ trợ điều trị bệnh.

 Bài, ảnh: TRÀ MY