Hỗ trợ máy sản xuất bún theo công nghệ sạch

Thiết bị được Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp bàn giao cho hộ kinh doanh sản xuất bún- hủ tiếu Sáu Thạnh (Ngãi Tứ- Tam Bình).

Thiết bị được Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp bàn giao cho hộ kinh doanh sản xuất bún- hủ tiếu Sáu Thạnh (Ngãi Tứ- Tam Bình).

Máy móc, thiết bị tiên tiến được bàn giao là máy sản xuất bún theo công nghệ sạch, xung quanh máy được bao che kín bằng inox chống thoát nhiệt và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Máy trị giá 298 triệu đồng, trong đó trung tâm hỗ trợ 124,8 triệu đồng, còn lại do cơ sở đối ứng.

Máy móc thiết bị giúp cơ sở nâng chất lượng sản phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn.

Ông Trương Nhựt Thạnh- chủ cơ sở cho biết: Máy sản xuất bún theo công nghệ sạch được trung tâm hỗ trợ đầu tư giúp cơ sở áp dụng máy móc tiên tiến vào sản xuất bún, rút ngắn thời gian sản xuất, sản phẩm đồng đều hơn.

Từ đó góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp cơ sở mở rộng thị trường tiêu thụ, đáp ứng tốt hơn nhu cầu cho người tiêu dùng.

Tin, ảnh: THẢO LY