Măng tươi vào mùa, giá rẻ

Do đang vào thời điểm thu hoạch rộ nên măng tươi có giá khá rẻ so đầu mùa nhưng bán chậm hơn. Chị Nguyễn Thị Lý- tiểu thương chợ Vĩnh Long cho biết: măng đầu mùa có giá 20.000 đ/kg, hiện đã giảm một nửa: giá mua vào khoảng 4.000- 8.000 đ/kg, bán ra 10.000- 12.000 đ/kg.

Do đang vào thời điểm thu hoạch rộ nên măng tươi có giá khá rẻ so đầu mùa nhưng bán chậm hơn. Chị Nguyễn Thị Lý- tiểu thương chợ Vĩnh Long cho biết: măng đầu mùa có giá 20.000 đ/kg, hiện đã giảm một nửa: giá mua vào khoảng 4.000- 8.000 đ/kg, bán ra 10.000- 12.000 đ/kg.

Măng tươi được bày bán nhiều ở các chợ.

Theo chị Lý, măng được bán tại chợ là măng mạnh tông và măng xanh. Măng mạnh tông (đen) có giá cao hơn măng xanh khoảng 2.000 đ/kg. Bên cạnh, măng gọt sẵn giá 20.000 đ/kg, măng le luộc sẵn giá 17.000 đ/kg.

Măng tre thường xuất hiện vào mùa mưa, là món ăn rất được ưa thích. Dùng để chế biến nhiều món như hầm giò heo, xào tôm, ăn kèm với bún, phở… Tuy nhiên, măng tươi có vị đắng, cần được sơ chế “giảm đắng” trước khi chế biến món ăn.

Tin, ảnh: THẢO ANH