Siết chặt kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm

Còn gần 3 tuần là đến Tết Nguyên đán, do đó, công tác kiểm tra thị trường, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) luôn được đặc biệt quan tâm để đảm bảo mọi người, mọi nhà đón tết vui tươi, an toàn.

Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh.

Còn gần 3 tuần là đến Tết Nguyên đán, do đó, công tác kiểm tra thị trường, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) luôn được đặc biệt quan tâm để đảm bảo mọi người, mọi nhà đón tết vui tươi, an toàn.

Còn nhiều sai phạm

Cuối năm, nhu cầu tiêu thụ của người dân tăng cao, thị trường hàng hóa sẽ sôi động, tập trung ở các nhóm hàng như: lương thực, thực phẩm, xăng, dầu, gas, đường sữa, bánh, mứt, kẹo, rượu, bia, nước giải khát, sản phẩm bột và tinh bột...

Đây là cơ hội cho buôn lậu, vận chuyển sản xuất kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, không đảm bảo ATTP...
 
Trong đó, sử dụng thực phẩm là nhu cầu thiết yếu của mọi người, mọi nhà trong dịp tết. Đây là thời điểm các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tất bật chuẩn bị nguồn hàng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Tuy nhiên, bên cạnh sự phong phú, đa dạng của các mặt hàng thực phẩm, không ít nguy cơ các loại hàng giả, hàng quá hạn sử dụng, thực phẩm nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, kém chất lượng... làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Trong năm 2013, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh đã phát hiện và xử lý gần 60 trường hợp vi phạm về chất lượng hàng hóa (tập trung nhiều ở mặt hàng thực phẩm đóng gói kém chất lượng). Dịp tết, kết hợp cùng đoàn liên ngành kiểm tra 234 vụ, nhắc nhở 170 vụ, lập biên bản 64 vụ vi phạm, xử phạt trên 47 triệu đồng…

Tết năm nay, để ngăn chặn xử lý kịp thời các hành vi vi phạm, đảm bảo cung cầu hàng hóa trong tháng cuối năm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, BCĐ liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh đã có kế hoạch kiểm tra về ATTP trong thời điểm Tết Nguyên đán.

Theo đó, sẽ thanh- kiểm tra việc thực hiện các quy định đảm bảo VSATTP đối với các cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh, lấy mẫu kiểm định chất lượng. Tăng cường công tác tuyên truyền về kiến thức VSATTP.

Ghi nhận tại một số cơ sở sản xuất bánh kẹo mứt tết, đoàn liên ngành đến kiểm tra, chủ cơ sở còn lơ là trong thực hiện hồ sơ công bố tiêu chuẩn, công bố hợp quy, phù hợp với quy định ATVSTP đối với những sản phẩm thuộc diện bắt buộc phải công bố; chưa quan tâm đến việc tập huấn kiến thức ATVSTP cho người lao động; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia cho sản xuất thực phẩm, cách bảo quản sản phẩm…

Một chủ sản xuất bánh (Phường 1- TP Vĩnh Long) giải thích: “Do cuối năm nhiều việc quá nên… quên”, hay “nhân viên mới vào làm chưa tập huấn kịp”.

Người tiêu dùng hãy biết bảo vệ chính mình

Song, cũng có nhiều chủ cơ sở ý thức và thực hiện khá tốt các quy định. Chị Đặng Thùy Linh- chủ cơ sở sản xuất kẹo mứt Phước Ân (Phường 3- TP Vĩnh Long) cho biết: “Được thông tin và hướng dẫn nhiều lần nên tôi luôn chọn những nguyên liệu chế biến có nguồn gốc rõ ràng. Người tiêu dùng cũng ngày càng có ý thức, trình độ cao hơn, không trình bày rõ ràng xuất xứ được là khách hàng không chịu”.

Tương tự, chị Trần Thị Kim Liên- chủ quầy tạp hóa chợ Vĩnh Long cũng nói: “Tôi lấy hàng đều có nơi sản xuất cụ thể, mình vừa an tâm lại giữ uy tín được với khách hàng”.

Đang mua bánh kẹo chuẩn bị tết, chú Dương Văn Sĩ (xã Lộc Hòa- Long Hồ) cho biết: Thị trường vẫn còn các mặt hàng không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng hay sử dụng chất hóa học độc hại. Rất mừng vì đoàn kiểm tra giúp người dân an tâm đón tết hơn”.

Nhiều người tiêu dùng vẫn chưa thể an tâm trước tình trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh bày bán tràn lan như hiện nay. Chị Mai Phương Lan (Phường 1- TP Vĩnh Long) nói: Tôi đi chợ, thấy tiểu thương bày bán các mặt hàng như khô mực, lạp xưởng, củ kiệu tràn lan, không có che chắn, tay vừa cầm tiền lại bốc đồ ăn… thấy sợ.

Nên tôi chỉ chọn mua hàng có xuất xứ đàng hoàng, có ghi rõ hạn sử dụng. Tôi cũng tự trang bị thêm kiến thức phân biệt hàng thật- hàng giả để tránh bị mua nhầm”. Đó cũng là cách người tiêu dùng tự bảo vệ mình. Hơn nữa, cần tích cực phối hợp với cơ quan chức năng trong việc phát hiện các hành vi vi phạm trong lĩnh vực ATVSTP.

Bài, ảnh: THẢO NGUYÊN