Người tiêu dùng chuộng cửa hàng tiện lợi

Ngày càng có nhiều kênh bán lẻ khác nhau phục vụ người tiêu dùng (NTD), như: chợ, siêu thị, hiệu tạp hóa, cửa hàng tiện lợi… Trong đó, cửa hàng tiện lợi với hàng hóa có nguồn gốc rõ ràng, trưng bày bắt mắt như siêu thị, lại dễ mua như chợ đang là lựa chọn của không ít NTD.

Tiện lợi, Cửa hàng tiện lợi đã “hút” được NTD.

Ngày càng có nhiều kênh bán lẻ khác nhau phục vụ người tiêu dùng (NTD), như: chợ, siêu thị, hiệu tạp hóa, cửa hàng tiện lợi… Trong đó, cửa hàng tiện lợi với hàng hóa có nguồn gốc rõ ràng, trưng bày bắt mắt như siêu thị, lại dễ mua như chợ đang là lựa chọn của không ít NTD.

Nhanh chóng, tiện lợi

Thời buổi công nghiệp, NTD mong muốn có được bữa ăn hàng ngày nhanh gọn, giá cả ổn định hơn và đặc biệt là món ăn an toàn hơn. Cửa hàng tiện lợi ra đời, đáp ứng yêu cầu đó.

Công việc bận rộn suốt ngày nên buổi chiều chị Lê Thị Thùy Vân- nhân viên ngân hàng, thường ghé cửa hàng tiện lợi mua thực phẩm nấu ăn. Theo chị Vân: “Không cần gửi xe, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, lại được sơ chế sẵn, nên khá tiện lợi, dù giá cao hơn ở chợ chút ít”.

Phạm Thị Bích Huyền- nhân viên nhà nước (Phường 8- TP Vĩnh Long) cho biết:

“Công việc chiếm gần hết thời gian nên thường mua thức ăn ở cửa hàng tiện lợi. Nhiều loại rau củ, thịt cá đã sơ chế sẵn, chỉ việc rửa rồi nấu nên tiết kiệm thời gian. Ngày càng có nhiều thông tin thực phẩm chứa chất tẩm ướp, rồi nào là hàng Trung Quốc, không biết đâu mà lường. Ở đây, thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng nên tôi yên tâm hơn về việc đảm bảo sức khỏe”.

Sống độc thân, Nguyễn Văn Hùng (Phường 2- TP Vĩnh Long) nói: “Tôi rất ít đi chợ, vì phải phân vân nấu món này với món kia. Ghé cửa hàng mua một chút là đã có 2 món ăn, nhanh, gọn, lại đỡ tốn công chế biến”.

Tương tự, cô Phan Kim Anh (Phường 1- TP Vĩnh Long) cũng nói:
 
“Tôi thích chọn mua thực phẩm trong cửa hàng vì có sơ chế sẵn, thêm nữa có nhiều món kết hợp sẵn được đóng chung một hộp rất tiện dụng và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm như: khổ qua với trứng vịt, rau canh chua với khoanh cá lóc, khoai ngọt với tôm khô hay cá rô kho tộ… được “khuyến mãi” thêm vài cọng hành, vài lá rau thơm, trái ớt cho “đúng bài” nên rất tiện, khỏi phải đau đầu chọn món. Tiện mà ngon hơn, giá cả lại hợp túi tiền, an tâm về chất lượng”.

Hướng đến chất lượng, an toàn

Cửa hàng tiện lợi Lương thực thực phẩm (Vinhlong food, Phường 2- TP Vĩnh Long) được khá nhiều người biết đến từ hơn 3 năm qua. Anh Lê Quang Vinh- Cửa hàng trưởng- cho biết: Là điểm bán hàng bình ổn giá, hiện cửa hàng có khoảng 1.500 mặt hàng, chủ lực là gạo các loại bán ra 2 tấn/ngày.

Doanh thu các mặt hàng khác (chưa kể gạo) khoảng 20 triệu đồng/ngày, bình quân có 200- 300 lượt khách/ngày ghé qua cửa hàng tiện lợi. Có giao hàng tận nơi, đặc biệt giao miễn phí cho khách hàng mua với số lượng từ 20- 30kg gạo trong nội ô thành phố nên phù hợp yêu cầu NTD. Sắp tới công ty định mở thêm cửa hàng thứ 2.

Cửa hàng thực phẩm Vị Quê (Phường 2- TP Vĩnh Long) có mặt gần 1 năm, có tới vài trăm mã hàng gồm hàng tươi sống (thịt cá, rau củ, trái cây), thực phẩm đông lạnh và tạp hóa.

Theo chủ cửa hàng Nguyễn Thị Thanh Trúc, mở cửa từ 5 giờ sáng đến 22 giờ, đón khoảng 300 lượt khách/ngày. Giá cả được cập nhật thường xuyên để khách hàng tiện theo dõi. Thực phẩm mua về được sơ chế.

Hàng tươi sống chỉ nhập bán trong ngày, vì “tâm lý khách hàng không thích mua hàng trữ đông. Ban đầu định bán theo giá siêu thị lớn, nhưng khách của mình chủ yếu bình dân nên chỉ bán nhích hơn giá chợ chút đỉnh để đóng thuế má”- chị Trúc bảo vậy. Sắp tới, cửa hàng của chị định mua thêm máy tính tiền để tiết kiệm thời gian cho khách hàng, bên cạnh bổ sung các mặt hàng còn thiếu.

Anh Trần Nam - đại diện cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch Vị Quê cho biết: “Dù một số mặt hàng của cửa hàng chưa được NTD chú ý, nhưng tôi hy vọng NTD sẽ chú ý đến sức khỏe và chất lượng thực phẩm hơn. Khi đó, thị trường tiêu thụ thực phẩm sạch sẽ khả quan hơn”.

Bài, ảnh: THẢO ANH