Bác sĩ cảnh báo 3 loại thực phẩm chức năng phổ biến có thể "cực hại" cho não

Một bác sĩ thần kinh ở Anh mới đây đã đưa ra cảnh báo nghiêm khắc về thực phẩm chức năng. Việc không tuân thủ đúng liều lượng khuyến cáo của một số thực phẩm chức năng có thể gây hại cho não và hệ thần kinh.

Nhiều người phụ thuộc vào thực phẩm chức năng hàng ngày để đảm bảo họ nhận đủ vitamin và khoáng chất mà các bữa ăn thông thường có thể bị thiếu. Một số người cũng thấy khó hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu này chỉ từ thực phẩm và cần được hỗ trợ thêm.

Mặc dù những chất chức năng này có thể rất quan trọng, nhưng chúng cũng có thể gây ra rủi ro nếu sử dụng không đúng cách. Bác sĩ thần kinh Baibing Chen mới đây đã cảnh báo mọi người không nên tiêu thụ "quá nhiều" những loại thực phẩm chức năng đặc biệt dưới đây:

Dùng nhiều kẽm gây gián đoạn quá trình hấp thụ đồng

Bác sĩ Baibing Chen cho biết kẽm thường được dùng như một chất chức năng để tăng cường chức năng miễn dịch và phòng ngừa cảm lạnh. Ông giải thích, khoáng chất này có trong các loại vitamin tổng hợp, viên ngậm, và thậm chí cả một số loại thuốc cảm không kê đơn.

"Kẽm hiện nay rất cần thiết cho cơ thể chúng ta và có thể được tìm thấy trong nhiều nguồn thực phẩm. Nhưng vấn đề là khi mọi người dùng thực phẩm chức năng hàng ngày trong nhiều tháng, họ có thể dễ dàng vượt quá giới hạn an toàn”, ông nói.

Kẽm và một số thực phẩm chức năng dùng quá liều có thể gây hại cho não bộ. Ảnh: Getty Images

Theo đó, tiêu thụ "quá nhiều" kẽm có thể làm gián đoạn quá trình hấp thụ đồng. Đồng rất cần thiết cho hệ thần kinh. Nồng độ đồng thấp có thể gây ra bệnh lý thần kinh tủy sống, tức là tổn thương tủy sống và các dây thần kinh ngoại biên, dẫn đến các triệu chứng như tê liệt và khó đi lại.

Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) cũng cảnh báo rằng việc tiêu thụ kẽm liều cao sẽ làm giảm khả năng hấp thụ đồng của cơ thể. Điều này có thể dẫn đến thiếu máu và yếu xương. Do đó, Bộ Y tế và Chăm sóc Xã hội Anh khuyến cáo không nên dùng quá 25mg kẽm chức năng mỗi ngày "trừ khi có chỉ định của bác sĩ".

Không nên sử dụng quá nhiều vitamin A

Vitamin A có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể bao gồm tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể chống lại bệnh tật và nhiễm trùng, hỗ trợ thị lực trong điều kiện ánh sáng yếu và duy trì làn da khỏe mạnh.

Tuy nhiên, Vitamin A tan trong chất béo, nghĩa là nó được lưu trữ trong gan và có thể tích tụ theo thời gian. Cơ thể tích tụ quá nhiều vitamin A có thể dẫn đến tình trạng gọi là giả u não, khiến áp lực tăng lên trong não, gây đau đầu, mờ mắt và thậm chí là mất thị lực vĩnh viễn.

NHS khuyến cáo, nếu bạn dùng thực phẩm chức năng có chứa vitamin A, không nên dùng quá liều vì có thể gây hại. Các phụ nữ mang thai cũng nên cẩn trọng khi sử dụng các loại thực phẩm chức năng vitamin A trừ khi có khuyến cáo cụ thể của bác sĩ đa khoa.

Chuyên gia khuyến cáo việc tiêu thụ trung bình 1,5mg vitamin A mỗi ngày hoặc ít hơn thông qua thực phẩm và thực phẩm chức năng kết hợp "không có khả năng gây hại" cho sức khỏe.

Vitamin D

Vitamin thiết yếu này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì xương và cơ khỏe mạnh. Phần lớn nhu cầu vitamin D của chúng ta đến từ việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Do đó, nhiều người thường chức năng vitamin D hàng ngày vào mùa thu và mùa đông. Tuy nhiên, bạn phải cẩn thận về liều lượng sử dụng.

Dùng vitamin D liều quá cao có thể khiến canxi tích tụ trong máu, ảnh hưởng đến não, dẫn đến các triệu chứng như lú lẫn, mệt mỏi, trầm cảm, và đôi khi thậm chí là rối loạn tâm thần.  Trong khi đó NHS cảnh báo, uống quá nhiều viên uống chức năng vitamin D trong thời gian dài có thể khiến cơ thể tích tụ quá nhiều canxi (tăng canxi huyết). Điều này có thể làm xương yếu đi, gây tổn thương thận và tim.

Nếu bạn chọn dùng thực phẩm chức năng vitamin D, 10 microgam mỗi ngày là đủ cho hầu hết mọi người. Cơ quan y tế khuyến cáo không nên dùng quá 100 microgam (4.000 IU) vitamin D mỗi ngày vì điều này có thể "gây hại".

Theo CTV Thu Phương/VOV.VN (Biên dịch)/ The Mirror