Con tôi có thể trạng tròn trịa nhưng khi khám bệnh thì bác sĩ chẩn đoán bị thiếu các chất dinh dưỡng. Bác sĩ tư vấn giúp, nguyên nhân gây nên tình trạng này và cách phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ?
Đậu Trần Anh Minh
Con tôi có thể trạng tròn trịa nhưng khi khám bệnh thì bác sĩ chẩn đoán bị thiếu các chất dinh dưỡng. Bác sĩ tư vấn giúp, nguyên nhân gây nên tình trạng này và cách phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ?
Đậu Trần Anh Minh
(Xã Thới Hòa, huyện Trà Ôn)
Trả lời:
Tình trạng thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng không chỉ là vấn đề đáng quan tâm ở trẻ suy dinh dưỡng nhẹ cân, thấp còi mà còn ở những trẻ thừa cân, béo phì. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này do trẻ ăn bổ sung quá sớm hoặc quá muộn. Ăn bổ sung sớm sẽ ảnh hưởng xấu đến việc tận dụng nguồn sữa mẹ, trẻ dễ bị rối loạn tiêu hóa do thức ăn thường khó tiêu dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng.
Chế biến một lần ăn cả ngày, xay thức ăn sau đó nấu lên cũng làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng trong thức ăn. Ngoài ra, chế độ ăn không hợp lý như thừa chất béo, chất đạm, bột, đường, thiếu rau xanh, trái cây và bổ sung cùng một lúc nhiều chất bổ dưỡng sẽ làm trẻ dễ bị tiêu chảy và suy dinh dưỡng thể thừa cân béo phì. Không cho trẻ ăn cá, cua, tôm, trứng,… vì sợ bị dị ứng, sợ tanh sẽ gây chán ăn, thiếu hụt các vi chất như kẽm, sắt và tạo thói quen ăn uống thiên lệch đơn điệu, khó thay đổi về sau.
Để phòng chống thừa cân béo phì, thiếu vi chất ở trẻ các bà mẹ cần chú ý: Nuôi con bằng sữa mẹ, cho trẻ bú sớm trong 1 giờ đầu sau sinh, bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và nên cho bú kéo dài 24 tháng.
Ở tuổi ăn bổ sung nên nuôi con bằng chế độ ăn hợp lý, đủ 8 nhóm thực phẩm, đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng theo nhóm tuổi và thay đổi thực phẩm thường xuyên. Không nên cho trẻ ăn bánh kẹo ngọt, nước ngọt, hạn chế các món chiên xào nhiều chất béo. Hạn chế cho trẻ ngồi lâu (chơi điện tử, đọc truyện…), nên cho trẻ vận động 30-60 phút mỗi ngày như đi bộ, đạp xe đạp, nhảy dây, đá bóng, bơi… giúp kiểm soát cân nặng mà vẫn tăng trưởng chiều cao tốt.
BS PHAN GIA HOÀNG
(Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Vĩnh Long)
