An toàn vệ sinh thực phẩm đang ở mức báo động

Đó là nhận định của ông Trương Thanh Sử- Quyền Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường (Sở Công thương) về tình trạng vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay.

Đó là nhận định của ông Trương Thanh Sử- Quyền Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường (Sở Công thương) về tình trạng vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay.

Theo đánh giá, hiện nay nổi lên nhiều vấn đề trong sản xuất kinh doanh thực phẩm.

Qua kiểm tra, kiểm soát thị trường, chi cục đã phát hiện nhiều sản phẩm không đảm bảo chất lượng, ví dụ như hàng đóng gói sẵn, không ghi nhãn mác đầy đủ, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản chưa được rõ ràng.

Đối với các hàng hóa tươi sống như gia súc, gia cầm, giết mổ chưa được đảm bảo, các mặt hàng phục vụ tiêu dùng hàng ngày còn sử dụng một số chất phụ gia không có trong danh mục hoặc cấm sử dụng.

Lực lượng quản lý thị trường hiện đã được trang bị một số phương tiện test nhanh nên sẽ thường xuyên phối hợp test nhanh thực tươi sống, rau củ quả, thịt gia súc gia cầm tại các chợ.

Đồng thời, giám sát lò giết mổ tập trung và hoạt động vận chuyển sản phẩm gia súc gia cầm; cho các cơ sở sản xuất kinh doanh đại lý, nhà phân phối ký cam kết không mua bán sản phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc, không đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng. 

THẢO NGUYÊN