Các lưu ý khi ăn uống để tránh béo phì

Vì nghĩ là ăn trái cây tốt cho sức khỏe nên hè vừa rồi em ăn rất nhiều sầu riêng, mít, chôm chôm... Kết quả là bị tăng cân. Xin bác sĩ cho biết, làm thế nào để ăn nhiều trái cây mà không bị mập? Và lưu ý gì khi ăn uống?

Vì nghĩ là ăn trái cây tốt cho sức khỏe nên hè vừa rồi em ăn rất nhiều sầu riêng, mít, chôm chôm... Kết quả là bị tăng cân. Xin bác sĩ cho biết, làm thế nào để ăn nhiều trái cây mà không bị mập? Và lưu ý gì khi ăn uống?

Đào Thị Thu Hương

(Vũng Liêm)

Trả lời:

Khi ăn trái cây, cần lưu ý đến độ ngọt của chúng, có thể tạm phân ra 2 loại trái cây ngọt và ít ngọt. Loại ngọt có thể kể là mít, sầu riêng, vải, nhãn,...

Loại ít ngọt là bưởi, thanh long, cốc, ổi, mận, táo, lê,... Nếu ăn nhiều và thường xuyên loại trái cây ngọt, có mức năng lượng cao thì sẽ dễ dẫn đến dư năng lượng và gây tăng cân không mong muốn.

Như vậy, nếu muốn tận dụng nguồn dinh dưỡng từ trái cây mà vẫn thon thả, nên tăng cường ăn trái cây ít ngọt, chỉ thỉnh thoảng mới dùng loại trái cây ngọt.

Người dễ lên cân thì phải chú ý vấn đề ăn uống, để năng lượng ăn vào vừa đủ với nhu cầu và khả năng vận động tập luyện thể thao của mình. Theo dõi cân nặng hàng tuần là cách tốt nhất để kiểm soát, phòng ngừa béo phì.

Cần hạn chế các thức ăn nhiều năng lượng như các món chứa nhiều dầu mỡ, đồ quay, chiên, xào,... Thức ăn ít năng lượng là rau củ, trái cây ít ngọt, sữa không đường, không béo. Nên ăn chậm, nhai kỹ, ăn canh rau trước ăn cơm, hạn chế ăn khuya.

BS PHAN GIA HOÀNG

(Trung tâm TT- GDSK Vĩnh Long)