Tập huấn kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm

Kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm phục vụ thanh tra, kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo Thông tư 14/2011/TT-BYT là nội dung tập huấn cho gần 100 cán bộ chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), trung tâm y tế dự phòng của 10 tỉnh- thành khu vực Tây Nam Bộ do Viện Vệ sinh y tế công cộng TP Hồ Chí Minh và Cục ATVSTP tổ chức.

Kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm phục vụ thanh tra, kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo Thông tư 14/2011/TT-BYT là nội dung tập huấn cho gần 100 cán bộ chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), trung tâm y tế dự phòng của 10 tỉnh- thành khu vực Tây Nam Bộ do Viện Vệ sinh y tế công cộng TP Hồ Chí Minh và Cục ATVSTP tổ chức.

Các học viên được hướng dẫn các phương pháp lấy mẫu kiểm tra hóa lý, kiểm tra vi sinh; thực hành các phương pháp trên; được triển khai thông tư, nghị định về luật, quy định điều kiện đảm bảo ATVSTP.

Thông tư 14 của Bộ Y tế hướng dẫn chung lấy mẫu thực phẩm phục vụ thanh tra, kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ban hành ngày 1/4/2011 và có hiệu lực thi hành từ 1/6/2011. Lớp tập huấn khai mạc ngày 11/12/2012 tại tỉnh Vĩnh Long, kéo dài trong 3 ngày.

AN DĨ HIÊN