Trong nhịp sống hiện đại nhiều tất bật, bữa cơm gia đình vẫn giữ một vị trí đặc biệt trong sinh hoạt của người Việt Nam. Không đơn thuần là nhu cầu dinh dưỡng, đó còn là không gian của yêu thương, sẻ chia và gắn kết. Mỗi mâm cơm được dọn lên có món ăn nóng hổi, có sự chờ đợi, quan tâm và cả niềm hạnh phúc lặng thầm của người vun vén.
 |
| Bữa cơm gia đình gắn kết các thành viên, lan tỏa yêu thương. |
Từ bao đời nay, hình ảnh cả nhà quây quần bên mâm cơm đã trở thành một bức tranh gia đình hạnh phúc tiêu biểu, một nét đẹp văn hóa của người dân từ thành thị đến nông thôn. Dù mâm cơm thịnh soạn hay đạm bạc, điều khiến người ta mong chờ nhất vẫn là giây phút sum họp.
Sau một ngày lao động, học tập, làm việc căng thẳng, bữa cơm là khoảng lặng để các thành viên kể cho nhau nghe câu chuyện trong ngày, hỏi han nhau vài điều nhỏ bé, ấm áp. Chính những cuộc trò chuyện giản dị ấy giúp cha mẹ đồng hành cùng con hơn, vợ chồng thấu hiểu nhau hơn, ông bà thêm vui khi thấy con cháu trưởng thành, sum vầy, gắn kết.
Đặc biệt, với người vợ- người mẹ trong gia đình, việc chăm lo bữa ăn không chỉ là trách nhiệm mà còn là một niềm vui. Niềm hạnh phúc ấy đến từ ánh mắt hài lòng của chồng, từ lời khen “mẹ nấu ngon quá” của con trẻ, hay đơn giản là thấy mọi người ăn ngon miệng.
Khi tự tay lựa chọn thực phẩm tươi ngon, chế biến từng món ăn hài hòa, đa dạng và đảm bảo dinh dưỡng, người phụ nữ đang gửi gắm tình yêu thương của mình vào từng món ăn. Bữa cơm vì thế trở thành sợi dây vô hình kết nối cảm xúc giữa các thành viên.
Để bữa cơm gia đình thực sự mang lại hạnh phúc, không nhất thiết phải cầu kỳ, tốn kém hay quá khó nhọc. Quan trọng là sự gọn gàng, đảm bảo chất lượng và phù hợp với điều kiện kinh tế của mỗi nhà. Trước hết, người nội trợ nên xây dựng thực đơn theo tuần để tránh phải loay hoay suy nghĩ chọn món mỗi ngày và tiết kiệm thời gian.
Đối với phụ nữ vừa phải đi làm vừa phải đảm đương công việc nội trợ thì tranh thủ chuẩn bị sẵn vào cuối tuần sẽ đỡ vất vả hơn. Mỗi bữa chỉ cần 2-3 món cơ bản và tương đối đáp ứng các nhóm chất dinh dưỡng là được. Người nội trợ không bắt buộc phải có tay nghề nấu ăn ngon, chỉ cần biết nấu và chịu nấu là được, nếu có thời gian cũng có thể tham gia học khóa nấu ăn để mang đến cho gia đình những bữa cơm chất lượng hơn.
Cô Nguyễn Thị Tám (phường Long Châu) chia sẻ: “Tôi có 1 trai, 1 gái đều đã có gia đình ra riêng. Vậy mà một tuần là hết 3 bữa tụi nhỏ kéo nhau về ăn cơm “ké” nhà mẹ. Con nói thích ăn cơm mẹ nấu, nhớ không khí gia đình ấm cúng quây quần bên nhau vui vẻ. Thấy các con vừa ăn ngon lành vừa nói cười rôm rả có mệt chút cũng vui. Chăm sóc chu đáo bữa ăn cho gia đình là thói quen của tôi từ khi mới lập gia đình. Tôi kỹ tính và thích nấu ăn nên bữa cơm đều đáp ứng được dinh dưỡng và khẩu vị các thành viên. Cả nhà đã quen như vậy rồi và đây chính là chất keo gắn kết gia đình rất hữu hiệu”.
Trong xã hội hiện đại, khi phụ nữ cũng tham gia công việc ngoài xã hội thì việc chăm lo bữa cơm cần được chia sẻ. Người chồng có thể cùng đi chợ, phụ nấu ăn; con cái có thể dọn dẹp sau bữa ăn. Cha mẹ cũng có thể khuyến khích con phụ giúp từ việc nhỏ như bày chén đũa, rửa rau, dọn bàn. Khi trách nhiệm được san sẻ, người vợ sẽ không còn cảm thấy áp lực mà thay vào đó là niềm vui được đồng hành. Sự tham gia ấy không chỉ giảm gánh nặng cho người vợ mà còn giúp các thành viên thêm trân trọng công sức của nhau.
Hạnh phúc gia đình vì thế không đặt nặng lên vai một người, mà là thành quả chung của tất cả. Bên cạnh đó, để bữa cơm thật sự gắn kết, cần tạo thói quen ăn cùng nhau ít nhất một bữa mỗi ngày. Khi đã ngồi vào bàn ăn, mỗi người nên tạm gác điện thoại, tivi để dành trọn sự chú ý cho gia đình. Một câu hỏi quan tâm, một lời động viên đúng lúc có thể xóa tan những mệt mỏi trong ngày.
Chị Thảo Vi (phường Phước Hậu) cũng khẳng định rằng, bữa cơm gia đình là hạnh phúc của mọi nhà. Nhiều năm lập gia đình, chị đã “thu phục” hoàn toàn anh xã bằng những bữa cơm gia đình. Mỗi ngày sau giờ làm, nếu không có sự kiện gì quan trọng thì hầu như anh đều về ăn cơm với vợ. Anh chồng chị là người kỹ tính trong vấn đề ăn uống, anh không thích ăn uống bên ngoài nhiều. Chị là người khéo léo, lại còn tận tâm đi học hẳn một khóa nấu ăn để “trói chặt” anh chồng luôn muốn quay về nhà ăn cơm cùng vợ con. Chị còn thành công khiến anh và 2 con gái nhỏ tự nguyện vào bếp phụ lặt vặt với chị cho nhanh. Mỗi ngày, vợ chồng con cái quây quần nấu nướng, ăn uống rồi dọn dẹp trong không khí đầm ấm; vừa ăn vừa trò chuyện với nhau rất thoải mái, gắn kết và sẻ chia.
Bữa cơm gia đình hạnh phúc, thực chất không nằm ở cao lương mỹ vị mà ở sự hiện diện đầy đủ của những người thân yêu. Trong không gian ấm cúng ấy, mỗi người được lắng nghe, được quan tâm và được yêu thương. Và với người phụ nữ, người giữ lửa gia đình, hạnh phúc lớn nhất có lẽ là nhìn thấy gia đình mình quây quần, tiếng cười rộn rã bên mâm cơm giản dị. Chính từ những bữa cơm như thế, tổ ấm được bồi đắp mỗi ngày, bền chặt và ấm áp qua năm tháng.
Bài, ảnh: HẢI YẾN
