Dưới cái nắng như thiêu như đốt, diêm dân trên đồng muối xã Bảo Thạnh (tỉnh Vĩnh Long) đang tăng cường đẩy nhanh nước lên từng ô ruộng và tận dụng những đợt “nắng ngon” tháng 4 để biến nước biển kết tinh thành hạt muối trắng sạch ngon nhất.
Niên vụ 2025-2026, toàn xã có 761 hộ, với khoảng 750ha sản xuất muối. Năng suất đạt khoảng 50 tấn/ha. Nghề muối tiếp tục là sinh kế chính của hàng trăm hộ dân vùng biển này.
 |
| Hầu hết công đoạn sản xuất muối hiện nay đều được diêm dân làm theo cách thủ công. |
 |
| Diêm dân cần mẫn lao động, từng bước lùa bọt trên vuông, sau nhiều ngày phơi nắng mới kết tinh thành hạt muối trắng. |
 |
| Những thúng “muối mồi” sẵn sàng để được gieo xuống ruộng muối. |
 |
| Nguồn nước biển qua nhiều công đoạn lắng lọc, âm thầm kết tinh muối. |
 |
| Diêm dân thu hoạch muối. |
Ông Trịnh Văn Út- Giám đốc HTX Muối Bình Minh Bảo Thạnh, cho biết hiện nay nghề làm muối ở xã Bảo Thạnh đang chuyển đổi mạnh mẽ và tăng cao hiệu quả kinh tế từ phương thức làm muối truyền thống sang ứng dụng công nghệ trải bạt.
Muối được sản xuất trên nền bạt đạt năng suất, chất lượng cao, hạt muối trắng, không pha lẫn tạp chất như phương thức sản xuất truyền thống. Nhờ đó, muối bán được giá cao, giúp nhiều hộ diêm dân cải thiện kinh tế, nâng cao cuộc sống.
Riêng HTX Muối Bình Minh Bảo Thạnh có hơn 96 hộ tham gia sản xuất muối với 45ha, bình quân 1ha muối trong niên vụ cho năng suất từ 50-60 tấn.
 |
| Dưới cái nắng như thiêu như đốt, nguồn nước biển qua nhiều công đoạn lắng lọc, âm thầm kết tinh muối. |
 |
| Những thúng “muối mồi” sẵn sàng để được gieo xuống ruộng muối. |
 |
| Nghề làm muối tại xã Bảo Thạnh đã hình thành từ nhiều thế hệ, trở thành sinh kế gắn bó mật thiết với đời sống của hàng trăm hộ dân nơi đây. |
 |
| Diêm dân vẫn cần mẫn lao động, từng bước xới, gom, vun những hạt muối trắng, kết tinh sau nhiều ngày phơi nắng. |
 |
| Những năm gần đây, diêm dân Bảo Thạnh chuyển dần từ sản xuất muối trên nền đất sang phương pháp trải bạt ni-lông. |
 |
| Diêm dân nâng niu hạt muối trắng, mỗi hạt muối mặn mòi được đánh đổi bằng những giọt mồ hôi nhọc nhằn. |
NHÓM PHÓNG VIÊN (thực hiện)
