Công bố 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2030

(VLO) Bộ Y tế vừa ban hành “10 lời khuyên dinh dưỡng (DD) hợp lý đến năm 2030”. Đây là cơ sở quan trọng nhằm nâng cao kiến thức và thực hành DD cho người dân, hướng đến mục tiêu cải thiện tầm vóc, thể chất, trí tuệ của người Việt Nam. Bộ Y tế cũng giao Viện DD xây dựng hướng dẫn kỹ thuật để áp dụng tài liệu này trong công tác truyền thông và giáo dục DD.

Tổ chức tốt bữa ăn gia đình là 1 trong 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2030 của Bộ Y tế.

Theo đó, 10 lời khuyên DD hợp lý đến năm 2030 của Bộ Y tế bao gồm:

Lời khuyên số 1: Ăn đủ, cân đối và đa dạng các loại thực phẩm hàng ngày; phối hợp hợp lý thực phẩm có nguồn gốc động vật và thực vật.

Lời khuyên số 2: Sử dụng hàng ngày các loại thực phẩm giàu vi chất DD; các loại rau, củ, quả có màu sắc khác nhau. Đọc kỹ thông tin DD trên nhãn thực phẩm trước khi mua và sử dụng.

Lời khuyên số 3: Sử dụng hợp lý các loại thực phẩm giàu đạm; nên ăn cá, thịt gia cầm và các loại hạt trong bữa ăn hàng ngày; ăn có mức độ các loại thịt đỏ.

Lời khuyên số 4: Uống đủ nước hàng ngày.

Lời khuyên số 5: Phụ nữ có thai và bà mẹ cho con bú cần thực hiện chế độ ăn uống hợp lý; bổ sung sắt và acid folic hoặc đa vi chất theo hướng dẫn.

Lời khuyên số 6: Cho trẻ bú mẹ sớm trong vòng 1 giờ đầu sau khi sinh, nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu; cho trẻ ăn bổ sung hợp lý và tiếp tục cho trẻ bú mẹ đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn.

Lời khuyên số 7: Hạn chế sử dụng các loại thức ăn chiên rán, thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ, thức ăn nhiều muối, nhiều đường, đồ uống có đường, có cồn.

Lời khuyên số 8: Bảo đảm an toàn trong lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm.

Lời khuyên số 9: Tổ chức tốt bữa ăn gia đình. Ăn đủ bữa (sáng, trưa, tối) phù hợp với lứa tuổi, không ăn quá no, không bỏ bữa.

Lời khuyên số 10: Duy trì và kiểm soát cân nặng hợp lý; thực hiện lối sống năng động, tăng cường hoạt động thể lực phù hợp với lứa tuổi và tình trạng sức khỏe.

Bộ Y tế nhấn mạnh, DD cân đối là yếu tố quan trọng giúp phát triển toàn diện và nâng cao chất lượng cuộc sống. Việc cải thiện tình trạng DD không chỉ là trách nhiệm của ngành y tế mà cần sự phối hợp liên ngành, huy động sự tham gia của toàn xã hội.

Các lời khuyên này sẽ giúp người dân cải thiện chế độ DD, nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Đồng thời, việc áp dụng khoa học và thực hành DD hợp lý cũng là tiền đề để hướng tới mục tiêu phát triển bền vững về sức khỏe của người Việt Nam đến năm 2030.

Bài, ảnh: MAI ANH