Hết sức tỉnh táo!!

Theo kết quả điều tra dư luận xã hội của Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy, một trong những vấn đề người dân lo lắng hiện nay là an toàn thực phẩm (ATTP). ATTP thật sự là nỗi lo thường trực của mọi người. Thời điểm cận tết, nỗi lo về vệ sinh thực phẩm “nóng” hơn.

Theo kết quả điều tra dư luận xã hội của Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy, một trong những vấn đề người dân lo lắng hiện nay là an toàn thực phẩm (ATTP). ATTP thật sự là nỗi lo thường trực của mọi người. Thời điểm cận tết, nỗi lo về vệ sinh thực phẩm “nóng” hơn.

Ngay ngày đầu năm, tại cuộc họp giao ban của Chính phủ về công tác ATTP, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT Cao Đức Phát nhấn mạnh: “Cần có các biện pháp xử phạt mạnh với hành vi vi phạm ATTP, coi hành vi sản xuất thực phẩm bẩn là tội ác”.

Báo cáo trong cuộc họp cho thấy, năm 2013, 54 chi cục ATTP trên cả nước thực hiện giám sát hơn 24.000 mẫu thực phẩm thì có tới 45,3% mẫu thực phẩm bị nhiễm bào tử nấm mốc, tỷ lệ nhiễm các vi khuẩn gây tả và ngộ độc thực phẩm cũng khá cao như nhiễm Coliforrms 26,5%, E.coli 18,4%, Pseudomonas aeruginosa 18%.

Có tới 23% thực phẩm bị chiên rán qua dầu ôi khét, 12% mẫu nhiễm Cyclamete, 8,4% mẫu có hàn the, 7,9% có chất “chết người” Methanol và chất “ngâm xác” formol có trong 4% mẫu.

Theo Bộ Y tế, nóng nhất năm 2013 chính là các vụ ngộ độc về rượu với 5/20 vụ ngộ độc tập thể, khiến 36 người phải nhập viện và 14 người tử vong. Trung bình mỗi người dân Việt uống tới 5 lít rượu và 20 lít bia/năm.

Nếu “văn hóa uống rượu” vẫn như hiện nay thì tình hình ngộ độc rượu vẫn khó giảm.

Có người nói: “Không ăn cũng chết mà ăn thì chết dần chết mòn”. Bởi nên, người ăn cần phải… “hết sức thông minh”, còn “người uống” (rượu) cần … “hết sức tỉnh táo” để chọn rượu!

AN ĐIỀN