Họa từ rượu!

06:12, 10/12/2013

Tin 6 người tử vong sau khi nhậu rượu thêm hồi chuông cảnh báo về độ an toàn của các loại “nước uống có cồn” hiện nay.

Rượu mà 6 người uống là loại đóng chai đăng ký nhãn mác đàng hoàng được sản xuất trên địa bàn thủ đô. Sau khi xảy ra hàng loạt vụ ngộ độc, cơ quan chức năng phát hiện có chất cấm sử dụng trong ăn uống cao gấp… 2.000 lần liều lượng cho phép.

Ở ta, nói đến rượu là nói đến một thức uống có mặt mọi lúc, mọi nơi, từ lúc chia vui cho đến giải sầu. Ở ta còn có một thứ rượu đặc biệt là “rượu đế”, “rượu chuồng”. Rượu này không nhãn, mác, không đề ngày sản xuất, hết hạn. Mỗi lò một “bài men”, một công thức pha chế, một nồng độ khác nhau.

Mỗi một quán rượu lại có một cách ngâm rượu riêng theo kinh nghiệm của chủ quán. Việc pha cồn, nước lã và các hương liệu làm tăng mùi thơm không theo một quy tắc nào, thậm chí có nơi còn pha… thuốc trừ sâu để rượu được… trong.

Nói đến rượu, thật quá phong phú. Từ những bình rượu, nậm rượu mang tên các vị hoàng đế tàu như “Càn Long tửu” cho đến vua ta: “Minh Mạng thang”.

Bên cạnh là những bình rượu mang tên các loại sản vật quý hiếm như bìm bịp, ngọc dương, ong chúa, ngũ xà, cửu xà, bọ cạp, bạch cúc tửu, trường xuân tửu,... Loại nào cũng đủ các thành phần quý, hiếm và đặc biệt là rất “bổ”, đầy gọi mời như: thập toàn đại bổ, cường dương bổ thận, tráng thận, tráng dương, trường sinh bất lão, chồng uống vợ khen...

Nói về rượu, có lẽ có cả ngàn tấn bi kịch từ nó. Tan cửa nát nhà, thậm chí có nhiều cái chết tức tưởi khi “ma men” cầm lái, “ma men” mất kiểm soát khi cự cãi... Nhiều cái chết và nhiều sự băng hoại đạo đức đến từ việc quá chén.

Đã đến lúc cần có chế tài mạnh hơn nữa để giám sát rượu, cũng như cách uống rượu nhằm giữ mạng sống cho dân, giữ hạnh phúc cho mỗi gia đình, bình yên cho làng xóm và xã hội. Nhưng trước hết là bản thân mỗi người, mỗi gia đình phải biết tự bảo vệ chính mình!

AN ĐIỀN