Ăn đồ thải?

Dư luận xôn xao trước thông tin một bộ đề nghị cho phép nhập khẩu trở lại mặt hàng nội tạng trắng đông lạnh (dạ lá sách trâu bò; dạ dày, dồi trường, tinh hoàn động vật; mề gà;…).

Dư luận xôn xao trước thông tin một bộ đề nghị cho phép nhập khẩu trở lại mặt hàng nội tạng trắng đông lạnh (dạ lá sách trâu bò; dạ dày, dồi trường, tinh hoàn động vật; mề gà;…).

Xôn xao vì người dân phải đối mặt với biết bao vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm từ gà thải bây giờ lại đến lục phủ ngũ tạng động vật.

Trên thực tế, nước ta đã từng cho phép nhập nội tạng trắng nhưng do vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (năm 2009 phát hiện 1 lô dồi trường heo đông lạnh tới 73 tấn bị nhiễm Coliforms vượt giới hạn cho phép) nên năm 2010, Thủ tướng Chính phủ đã ký văn bản yêu cầu Bộ Nông nghiệp- PTNT tạm dừng nhập khẩu.

Người dân mình vốn khoái khẩu với các món ăn chế biến từ lục phủ ngũ tạng. Điều này cần thay đổi, loại bỏ vì nó chứa đựng những nguy cơ.

Nguy cơ tồn dư của kháng sinh và hormon nếu có thì rất cao ở nội tạng và trong máu của động vật. Một mặt là về vệ sinh, mặt khác là về những yếu tố rủi ro mà có thể do chính yếu tố nuôi trồng hiện đại mang lại. Mặt khác, việc nhập nội tạng nếu không kiểm soát tốt còn có nguy cơ mang theo các mầm bệnh lây lan cho gia súc, gia cầm, ảnh hưởng tới ngành chăn nuôi trong nước.

Những nước văn minh người ta không ăn những thứ đó và thiết nghĩ chúng ta cũng phải tiến tới loại bỏ thức ăn từ nội tạng động vật. Đừng bắt người dân Việt Nam phải ăn đồ thải của nước khác!

AN ĐIỀN