Kiểm tra an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống

Thực hiện tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2025, các đoàn liên ngành kiểm tra, hậu kiểm ATTP trong tỉnh Vĩnh Long đang tăng cường kiểm tra đảm bảo ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh (ảnh).

Tại cơ sơ kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn Phường 1 (TP Vĩnh Long), đoàn liên ngành kiểm tra, hậu kiểm ATTP tỉnh tiến hành kiểm tra việc thực hiện các quy định đảm bảo ATTP, điều kiện cơ sở vật chất, nguồn gốc nguyên liệu chế biến. Các thủ tục hành chính, giấy khám sức khỏe định kỳ, tập huấn kiến thức ATTP cho người trực tiếp chế biến.

Qua kiểm tra, đoàn đánh giá cơ sở có quan tâm thực hiện các quy định đảm bảo ATTP, bố trí bếp theo nguyên tắc 1 chiều. Song, việc lưu mẫu thực phẩm, kiểm thực 3 bước chưa đúng quy định. Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở, hướng dẫn cơ sở thực hiện đúng các quy định về ATTP, để bảo vệ sức khỏe người sử dụng.

Tin, ảnh: THÚY QUYÊN