Công bố Quyết định Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề làm tàu hũ ky

Chiều 3/4, tại TX Bình Minh, Sở Văn hóa – TT – DL tổ chức lễ công bố Quyết định di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề làm tàu hũ ky xã Mỹ Hòa, TX Bình Minh. Tham dự có ông Bùi Văn Nghiêm – Ủy viên BCH Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy.

Lãnh đạo tỉnh Vĩnh Long trao Bằng công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Nghề làm tàu hũ ky xã Mỹ Hòa, TX Bình Minh”

(VLO) Chiều 3/4, tại TX Bình Minh, Sở Văn hóa – TT – DL tổ chức lễ công bố Quyết định di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề làm tàu hũ ky xã Mỹ Hòa, TX Bình Minh. Tham dự có ông Bùi Văn Nghiêm – Ủy viên BCH Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy.

Nghề làm tàu hũ ky tại xã Mỹ Hòa được khởi nguồn từ nghề gia truyền của người Hoa từ đầu thế kỷ XX. Năm 1912 ông Châu Xường cùng vợ và 2 người con trai là Châu Khoạnh (1894-1974), Châu Sầm (1900-1973) bắt đầu nghề làm tàu hũ ky. Dần dần người trong khu vực theo nghề làm tàu hũ ky và sản phẩm được bán ra khắp vùng.

Năm 2013, làng nghề đã được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận nhãn hiệu tập thể "Tàu hũ ky Mỹ Hòa - Bình Minh". Năm 2017, đạt giải thưởng sản phẩm tiêu biểu ĐBSCL. Hiện tại, làng nghề  tàu hũ ky Mỹ Hoà có 32 hộ, mỗi ngày sản xuất khoảng 3 tấn sản phẩm.

Ngày 4/8/2022, Bộ Văn hóa – TT – DL ra Quyết định số 1832 đưa nghề làm tàu hũ ky vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Hội thi ẩm thực.

Trước đó, diễn ra hội thi ẩm thực giữa các địa phương nhằm giới thiệu đặc sản ẩm thực của TX Bình Minh, đặc biệt những món ăn ngon được chế biến từ tù hũ ky.

Tin, ảnh: NGỌC TRẢNG