Phát triển VAC giúp cải thiện chất lượng bữa ăn gia đình và nâng cao chất lượng cuộc sống

Đó là thông điệp chính của Tuần lễ “Dinh dưỡng và phát triển” năm 2014, do Bộ Y tế phát động, sẽ được tổ chức từ ngày 16- 23/10 năm nay.

Đó là thông điệp chính của Tuần lễ “Dinh dưỡng và phát triển” năm 2014, do Bộ Y tế phát động, sẽ được tổ chức từ ngày 16- 23/10 năm nay.

Tuần lễ “Dinh dưỡng và phát triển” năm 2014 tập trung vào các nội dung: khuyến khích người dân phát triển mô hình kinh tế VAC gia đình (vườn, ao, chuồng) để có nguồn thực phẩm dồi dào, đảm bảo an ninh lương thực, cải thiện chất lượng bữa ăn gia đình; hướng dẫn người dân biết lựa chọn, chế biến và sử dụng nguồn thực phẩm đa dạng sẵn có tại gia đình, tổ chức bữa ăn đảm bảo đủ dinh dưỡng; phối hợp hướng dẫn các kỹ thuật canh tác phù hợp trong mô hình VAC gia đình, gắn với giữ gìn bảo vệ môi trường, phát triển bền vững...

Theo điều tra của Viện Dinh dưỡng, trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em năm 2012 ở thể cân nặng/tuổi chiếm 16,2%, thể chiều cao/tuổi chiếm 25,8%; năm 2013 lần lượt là 15,3% và 24,4%. Năm 2014, tỉnh phấn đấu hạ thấp tỷ lệ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân xuống 15%, giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp cân xuống 24%.

Ngày 7/10/2014, Sở Y tế Vĩnh Long hội nghị triển khai kế hoạch tuần lễ này trong toàn ngành và các ngành, đoàn thể liên quan.

MINH THÁI