HTX Rượu Cái Sơn chính thức hoạt động

Ngày 19/9/2014, thương hiệu Rượu Cái Sơn chính thức được đưa ra thị trường, thông qua HTX Rượu Cái Sơn thuộc ấp Thanh Mỹ 2, xã Thanh Đức (Long Hồ). HTX hiện có 11 xã viên, góp vốn theo nguyên tắc mỗi cổ phần là 5 triệu đồng.

Ngày 19/9/2014, thương hiệu Rượu Cái Sơn chính thức được đưa ra thị trường, thông qua HTX Rượu Cái Sơn thuộc ấp Thanh Mỹ 2, xã Thanh Đức (Long Hồ). HTX hiện có 11 xã viên, góp vốn theo nguyên tắc mỗi cổ phần là 5 triệu đồng.

Đây là sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền thống bằng bài men gia truyền (thuốc Bắc); nhưng được pha chế lại bằng công nghệ lọc than hoạt tính và bông gòn, nhằm khử độc tố andehit. Do đó, sản phẩm rượu Cái Sơn vừa đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa giữ được hương vị thơm ngon truyền thống của làng rượu Sơn Đông.

Hiện HTX cung cấp ra thị trường loại rượu gạo, nồng độ cồn 30%, được đóng chai nhựa loại 600ml và loại 1 lít. Năng suất máy lọc rượu có thể đạt 400 lít/15 phút. 

NGỌC TRẢNG