Mua bán thịt gia cầm- cần quản lý chặt

Tại Vĩnh Long, cúm gia cầm (GC) đã xảy ra tại một số địa phương. Tuy vậy, tại các chợ của Vĩnh Long, tình trạng buôn bán GC sống không rõ nguồn gốc, GC làm sẵn chưa qua kiểm dịch vẫn diễn ra bình thường, đòi hỏi có giải pháp quản lý hiệu quả.

Tại Vĩnh Long, cúm gia cầm (GC) đã xảy ra tại một số địa phương. Tuy vậy, tại các chợ của Vĩnh Long, tình trạng buôn bán GC sống không rõ nguồn gốc, GC làm sẵn chưa qua kiểm dịch vẫn diễn ra bình thường, đòi hỏi có giải pháp quản lý hiệu quả.

Người bán thịt GC tại các chợ nên bán GC đã qua kiểm dịch của cơ quan thú y (có đóng dấu) để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Hiện dịch cúm GC đã xảy ra ở các địa phương trong tỉnh như: phường Thành Phước và xã Đông Thành (TX Bình Minh), Mỹ Lộc (Tam Bình), Trung Ngãi, Trung Chánh, Hiếu Thành (Vũng Liêm). Mới đây nhất là tại ấp Sóc Ruộng, xã Tân Mỹ (Trà Ôn).

Theo ghi nhận của chúng tôi, tại chợ Song Phú (Tam Bình), Phú Quới (Long Hồ) và một số chợ ven quốc lộ, GC sống vẫn được bày bán. Nhiều nơi còn có điểm giết mổ tại chỗ khi người mua có nhu cầu, trong khi người trực tiếp giết mổ không có biện pháp nào bảo vệ mình, như đeo khẩu trang chẳng hạn.

Tại chợ Phú Quới (Long Hồ), hoạt động mua bán GC vẫn diễn ra khá sôi nổi. Tại một góc chợ, người mua vô tư lựa mua GC sống, trong khi một số người bán tranh thủ giết mổ “gia công”.

Một tiểu thương cho biết: “GC làm sẵn được lấy ở các cơ sở giết mổ nên có đóng dấu, còn GC sống thì mua trực tiếp của người chăn nuôi nên không biết có kiểm dịch hay không”. Một số tiểu thương bán GC làm sẵn còn cho biết: Vịt thì mua tại vườn về rồi tự làm nên không có đóng dấu”.

Đối với GC được xẻ thịt như thế này, người tiêu dùng khó lòng phân biệt được GC có đóng dấu kiểm dịch hay không?

Tại chợ Cái Vồn (TX Bình Minh), bên cạnh những điểm bán thịt GC có đóng dấu kiểm dịch của cơ quan thú y, vẫn có một số điểm bán thịt GC không có dấu kiểm dịch rõ ràng.

Cô Tư- chủ một điểm bán vịt làm sẵn có đóng dấu kiểm dịch của cơ quan thú y xởi lởi: “Vịt này mua ở lò có kiểm dịch, đóng dấu đàng hoàng.

Vậy mình bán cũng an toàn, người mua cũng yên tâm”. Trong khi đó, tại một điểm bán khác không có dấu kiểm dịch, khi chúng tôi thắc mắc, người bán trả lời ngay: “Thịt có kiểm dịch đàng hoàng đó nhưng do nhổ lông xong, rửa mạnh tay nên dấu bay hết rồi (?)”

Đang chọn mua vịt làm sẵn, chị Nguyễn Thị An (Cái Vồn- TX Bình Minh) nói: “Thấy không có dấu kiểm dịch hơi ớn chút nhưng thấy thịt tươi ngon, lại mua chỗ quen nên chắc… hổng sao”. Điều này cho thấy, nhiều người còn khá chủ quan trong việc phòng chống dịch cúm GC bùng phát và lây lan.

Ông Nguyễn Văn Mừng- Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 2 (địa bàn TX Bình Minh và Bình Tân) cho biết:

“Từ trước tết đến nay, đội thường xuyên kết hợp với trạm thú y, cảnh sát kinh tế huyện kiểm tra việc giết mổ tại các lò trên địa bàn. Qua đó, đã phát hiện một số nơi giết mổ GC lén lút, không có đóng dấu kiểm dịch đem ra chợ bán. Đội đã lập biên bản, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Đồng thời, tăng cường phối hợp thực hiện công tác tuyên truyền để người dân có ý thức hơn trong việc buôn bán, phòng chống dịch cúm GC”.

Trước thực trạng trên, thiết nghĩ, ngành chức năng cần tăng cường kiểm tra, quản lý chặt hoạt động kinh doanh mua bán GC.

Người tiêu dùng cần tự bảo vệ mình bằng cách chấp hành theo các khuyến cáo của ngành chức năng như: chỉ sử dụng thịt GC làm sẵn có dấu kiểm dịch của cơ quan thú y, đeo khẩu trang khi giết mổ GC, phát hiện dịch phải báo ngay… Đặc biệt, phải nuôi nhốt GC ở khu vực chăn nuôi riêng, bảo hộ lao động khi vào chuồng GC.

Bài, ảnh: THẢO ANH