Thí điểm mô hình chợ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long vừa phê duyệt đề cương Dự án “Mô hình chợ thí điểm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm”, sẽ do Sở Công thương chủ trì, triển khai tại chợ Phước Thọ (Phường 8- TP Vĩnh Long). Dự toán kinh phí thực hiện là 600 triệu đồng, trong năm 2013- 2014.

* 33/73 cơ sở được kiểm tra vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm

Đa phần các bếp ăn tập thể được đánh giá vệ sinh chuẩn hơn các cơ sở dịch vụ ăn uống khác.

Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long vừa phê duyệt đề cương Dự án “Mô hình chợ thí điểm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm”, sẽ do Sở Công thương chủ trì, triển khai tại chợ Phước Thọ (Phường 8- TP Vĩnh Long). Dự toán kinh phí thực hiện là 600 triệu đồng, trong năm 2013- 2014.

Dự án hướng tới mục tiêu: giảm đến mức thấp nhất thiệt hại do ngộ độc thực phẩm gây ra trong quá trình kinh doanh thực phẩm tại chợ; phấn đấu 100% người kinh doanh thực phẩm và lực lượng quản lý chợ hiểu biết và thực hành đúng về vệ sinh an toàn thực phẩm; quầy kinh doanh thực phẩm trong chợ thuộc dự án được xây dựng, nâng cấp đúng chuẩn theo quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

* 33/73 cơ sở (nhà hàng, bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống, sản xuất kinh doanh thực phẩm) vi phạm và bị xử phạt tổng số tiền 90 triệu đồng.

Đây là kết quả đợt kiểm tra của đoàn liên ngành trong tháng hành động vì chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2013 (15/4-15/5). Các vi phạm chủ yếu là không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, bếp ăn không thiết kế theo nguyên tắc một chiều, không có hệ thống che chắn côn trùng...

Tin, ảnh: AN DĨ HIÊN