Đừng “nói không” với thịt gia cầm

Dịch cúm gia cầm bùng phát ở Trung Quốc, Campuchia và tại một số tỉnh- thành trong nước. Ở ĐBSCL, tỉnh Đồng Tháp vừa ghi nhận trường hợp một bé trai 4 tuổi tử vong do cúm A H5N1. Trước tình hình này, nhiều người rất lo lắng nên hạn chế hoặc “nói không” với thịt gia cầm. Tuy nhiên, ông Lê Thanh Tùng- Chi cục trưởng Chi cục Thú y tỉnh Vĩnh Long khẳng định: “Vĩnh Long chưa phát

Dịch cúm gia cầm bùng phát ở Trung Quốc, Campuchia và tại một số tỉnh- thành trong nước. Ở ĐBSCL, tỉnh Đồng Tháp vừa ghi nhận trường hợp một bé trai 4 tuổi tử vong do cúm A H5N1. Trước tình hình này, nhiều người rất lo lắng nên hạn chế hoặc “nói không” với thịt gia cầm.
 
Tuy nhiên, ông Lê Thanh Tùng- Chi cục trưởng Chi cục Thú y tỉnh Vĩnh Long khẳng định: “Vĩnh Long chưa phát hiện trường hợp cúm gia cầm nào”.

Hiện chưa phát hiện trường hợp cúm nào ở Vĩnh Long nên các bà nội trợ đừng quay lưng với gia cầm.

Sức mua giảm

Tiểu thương ở một số chợ cho biết, sức mua gia cầm đã giảm hẳn. Chị Đoàn Thị Thơ- Tổ trưởng Tổ Gia cầm chợ Vĩnh Long nói: Mấy tuần nay, người mua sợ hãi khi nghe thông tin cúm gia cầm xảy ra ở các tỉnh khác nên bán chậm lắm. Mới đây, có người đặt mấy chục ký gia cầm nấu đám nhưng rồi hồi luôn, thay món khác.

Chị Thơ cho biết thêm, cả tổ hiện có 11 tiểu thương bán gia cầm sống và làm sẵn. Riêng chị bán gia cầm sống, chỉ bán được hơn 10kg/ngày, giảm phân nửa so trước đó. Còn anh Ngô Quang Phụng- bán gia cầm làm sẵn cũng than: Trước bán khoảng 100 kg/ngày, nay chỉ còn 60- 70kg. Người thì hoang mang không ăn, người thì ăn nhưng dè dặt hơn- xem kỹ gia cầm có đóng dấu mới mua.

Ở một số chợ huyện, sức mua cũng giảm, mặc dù người tiêu dùng có vẻ dễ tính hơn. Tại chợ thị trấn Long Hồ (Long Hồ), các tiểu thương bán gia cầm sống dọn hàng sớm. Một chị than: “Bán ế hơn trước nhiều, cũng tại mấy cái vụ cúm cúm gì ở đâu đâu”.

Chị Đặng Kim Loan và Nguyễn Thị Kim Thủy- bán gia cầm làm sẵn thì: “Bán có chậm hơn nên chịu khó ngồi lâu hơn thường ngày mới hết hàng”. Cô Nguyễn Thị Hương- Cơ sở giết mổ gia cầm tập trung Năm Thắng (Thanh Đức- Long Hồ) nói: “Hiện lượng giao nhận hàng đều giảm do mối trong tỉnh thì lấy ít đi, tỉnh khác thì không lấy nữa”.

Theo ghi nhận của chúng tôi, sức mua tuy giảm nhưng giá gia cầm tại chợ vẫn ở mức cao: gà công nghiệp giá 45.000- 50.000 đ/kg (giảm vài ngàn đồng/kg), gà vườn 90.000- 100.000 đ/kg, vịt làm sẵn: 60.000- 65.000 đ/kg, vịt sống 45.000 đ/kg.

Gia cầm sống được bày bán tại chợ thị trấn Long Hồ.

“Cảnh giác nhưng không tẩy chay”

Bên cạnh một số người tỏ ra hoang mang, thì nhiều người vẫn bình tĩnh. Vừa mua mấy ký gà công nghiệp, cô Phùng Thị Thơ (Phường 1- TP Vĩnh Long) nói: “Mấy tuần nay, tui có theo dõi thông tin trên báo đài, thấy tỉnh mình không có dịch cúm nên vẫn ăn bình thường hà”.

Tổng đàn gia cầm trong tỉnh hiện khoảng 5 triệu con. Chi cục trưởng Lê Thanh Tùng nói: “Từ đầu năm đến nay, ở Vĩnh Long chưa phát hiện trường hợp cúm gia cầm nào. Thời điểm này bà con vẫn có thể ăn thịt gia cầm bình thường. Nên cảnh giác thôi, chớ tẩy chay là không đúng”.

Người tiêu dùng cần chọn gia cầm có đóng dấu kiểm dịch của cơ quan thú y.

Thiết nghĩ, người dân cần tỉnh táo trước những thông tin về dịch cúm gia cầm để tránh gây biến động giá, thiệt hại cho người chăn nuôi. Đồng thời, cần tuân thủ nghiêm túc những khuyến cáo của ngành chức năng để tự bảo vệ mình tốt hơn.

Theo ông Lê Thanh Tùng, để ngăn mầm bệnh, hiện công tác kiểm soát vận chuyển qua các chốt kiểm dịch đang được đặt lên hàng đầu. Thông báo cho các cơ sở chăn nuôi khi nhập gia cầm phải tiêm phòng, có hồ sơ kiểm dịch.

Yêu cầu thương lái cam kết giết mổ, mua bán gia cầm có nguồn gốc rõ ràng. Mặt khác, ngành đã kêu gọi người dân khoan tăng đàn, nuôi theo hướng an toàn sinh học. Bên cạnh, đã thông báo cho mạng lưới thú y cơ sở tăng cường công tác giám sát dịch và tuyên truyền cho người dân trong vùng giám sát lẫn nhau…