Theo ông Lê Văn Hoàng- Chủ nhiệm HTX Làng nghề bánh tráng cù lao Mây (xã Lục Sĩ Thành- Trà Ôn) cho biết: HTX có trên 70 hộ sản xuất bánh tráng, trong đó 20 hộ sản xuất quanh năm thu hút hơn 150 lao động, số hộ còn lại sản xuất thời vụ trong dịp tết.
 |
Theo ông Lê Văn Hoàng- Chủ nhiệm HTX Làng nghề bánh tráng cù lao Mây (xã Lục Sĩ Thành- Trà Ôn) cho biết: HTX có trên 70 hộ sản xuất bánh tráng, trong đó 20 hộ sản xuất quanh năm thu hút hơn 150 lao động, số hộ còn lại sản xuất thời vụ trong dịp tết.
Mỗi năm cung cấp cho thị trường các tỉnh ĐBSCL trên 700 tấn sản phẩm bánh tráng đa dạng như bánh tráng nem, bánh tráng nướng, bánh tráng dẻo, bánh tráng dừa, bánh tráng nướng tôm khô,…
Hiện có 14 hộ tham gia vào HTX, chuyên sản xuất bánh tráng nem. Trung tâm Khuyến công tỉnh Vĩnh Long kết hợp với nguồn vốn của Chi cục Phát triển nông thôn đầu tư trang bị cho hợp tác xã máy cắt bánh và máy đóng gói hút chân không; máy xay điện, triển khai dự án hỗ trợ cho xã viên làng nghề chuyển đổi từ sản xuất quy mô hộ gia đình sang cải tiến quy trình sản xuất sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tổ chức hoạt động quảng bá, tiếp thị.
ANH QUYÊN
Thông tin bạn đọc
Đóng Lưu thông tin