Thêm xuân cho dưa lưới

Tết này, anh Lộc đã cho ra thị trường 4.000 trái dưa lưới vẽ chữ thư pháp.

Những năm gần đây, vào dịp Tết, để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, nhiều loại trái cây đã được “trang điểm” thêm thư pháp, hình ảnh, họa tiết với ý nghĩa tốt đẹp. Trong đó, dưa lưới vẽ chữ thư pháp hút hàng ngay từ trên giàn.

Dịp Tết này, anh Huỳnh Phú Lộc- Giám đốc Công ty CP Nông nghiệp 620 (xã Tân Thành, huyện Bình Tân) chuẩn bị ra thị trường 4.000 trái dưa lưới vẽ chữ thư pháp. Đây là năm thứ 3 anh Lộc thực hiện “trang điểm” cho dưa lưới và được rất nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Theo đó, ngay từ trên giàn, dưa lưới đã được tỉ mỉ vẽ chữ thư pháp mang nhiều ý nghĩa may mắn, tốt đẹp như: Mừng xuân 2025, Chúc mừng năm mới, Phúc- Tài- Lộc, Vạn sự như ý, An khang thịnh vượng…

Từng trái dưa được tỉ mỉ vẽ chữ thư pháp mang ý nghĩa tốt đẹp may mắn ngày xuân.

Anh Lộc cho biết: Khu sản xuất có 17 nhà kính trồng dưa lưới theo tiêu chuẩn VietGAP trên 4,5ha, kinh phí đầu tư gần 25 tỷ đồng. Dưa lưới được trồng theo quy trình chuẩn, được kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn hạt giống, theo dõi quá trình sinh trưởng, nước tưới cho đến khi dưa được thu hoạch. Hệ thống nhà kính trồng dưa lưới có ưu điểm vượt trội giúp chắn mưa, nắng, ngăn côn trùng xâm nhập, chủ động chế độ dinh dưỡng. Dưa lưới được trồng theo hình thức gối đầu, nên mỗi tuần đều có dưa thu hoạch. 

“Dịp Tết này, dự kiến cung ứng cho thị trường từ 40-50 tấn dưa lưới, trong đó khoảng 7 tấn dưa được vẽ chữ thư pháp ngay từ trên giàn. Năm 2023, tôi đưa ra thị trường khoảng 300 cặp dưa vẽ chữ thư pháp, năm 2024 có 1.000 cặp. Năm nay tôi chuẩn bị 2.000 cặp, cung ứng cho thị trường các tỉnh ĐBSCL và TP Hồ Chí Minh. Các cặp dưa vẽ chữ thư pháp đã được khách hàng sớm “chốt đơn”.

Năm nay, trời lạnh, mưa trái mùa cũng ảnh hưởng đến việc phát triển của cây trái, tỷ lệ hao hụt cũng có tăng hơn năm trước. Tuy nhiên, nhờ xử lý tốt nên đến thời điểm này dưa đạt chất lượng, đảm bảo năng suất và cân nặng từng trái”- anh Lộc chia sẻ. 

Để có những cặp dưa lưới chữ đẹp, người trồng đã tỉ mỉ chăm sóc, dưỡng trái ngay từ đầu để có mẫu mã đẹp, trọng lượng trái dưa lưới khắc chữ phải từ 1,5-2,5 kg/trái mới đạt yêu cầu. Bình quân mỗi cặp dưa lưới khắc chữ có giá bán khoảng 300.000-350.000 đ/cặp, tùy theo kích cỡ và chữ khắc trên trái.

Ngoài sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì hiện nay dưa lưới của công ty cũng đã đạt chuẩn OCOP 4 sao nên được thị trường tín nhiệm, cung cấp khắp các tỉnh, thành phố trong cả nước với sản lượng trung bình từ 800-1.000 tấn dưa lưới các loại mỗi năm.

Để kịp sản phẩm giao cho khách hàng đúng hẹn, công ty đã thuê thêm nhiều nhân công trong và ngoài tỉnh khẩn trương hoàn thiện các công đoạn ngay khi trái dưa lưới còn neo trên cây. Theo người vẽ chữ thư pháp, để có một trái dưa lưới có thư pháp đẹp phải trải qua nhiều công đoạn như bắt cặp, đánh số từng cặp cho trái đều, rồi sau đó tiến hành vẽ, lót màu nền màu đỏ trước, sau đó phủ lớp kim tuyến ở trên. Kế đến là dùng màu trắng để viền nét cho chữ nổi hơn. Cuối cùng là quét sạch bụi kim tuyến để trái dưa được vệ sinh hơn, bảo quản dễ hơn. 

Đang tỉ mỉ vẽ chữ “Vạn sự như ý” trên 2 trái dưa lưới, chị Nguyễn Thị Cẩm Loan- người tạo hình chữ thư pháp (tỉnh Tiền Giang) vui vẻ nói: “Những năm gần đây thị trường rất chuộng mặt hàng trái cây vẽ chữ thư pháp. Dưa vẽ chữ thư pháp đòi hỏi sự tỉ mỉ, đều tay nếu không dễ bị hư hình hoặc kém đẹp. Để có đủ lực lượng đáp ứng nhu cầu của khách đặt thì phải huy động nhóm làm việc suốt mới vẽ kịp. Với trên 2.000 cặp này thì chi phí hơn 30 triệu đồng, trong nhóm có 6 bạn thì mỗi bạn có thu nhập Tết từ 5 triệu đồng”. 

Bài, ảnh: THẢO LY